www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

СЪВЕТИТЕ НА Д-Р ЕНДЖИ КАСАБИЕ ЗА СОЛТА

(0 votes, average 0 out of 5)

 

 

Излишъкът от натрий е вредната страна на солта. Това е една от главните причини за високото кръвно налягане, както и за задържането на водата в тялото. Мастните клетки също се изпълват с вода, увеличавайки теглото си. Много натрий кара организма да елиминира калия, което увеличава работата на бъбреците. Препоръчвам обикновената сол да бъде заместена с диетична, с черен пипер, подправки, ароматни треви и соев сос в умерени дози - той съдържа натрий в по-малко количество, отколкото солта, а силният му вкус позволява да го използваме в минимални дози. Хубаво е да гледаме етикетите на храните и да избягваме мононатриев глутамат и натриев нитрат и нитритите, които са използвани като консерванти в месото. Натрий има в повечето от сирената и някои минерални води.

Предозирането на солта води до рискове. Но е неразумно напълно да се отказва солта - строго безсолните диети могат да доведат до по-големи или по-малки проблеми в обмяната на веществата в зависимост от организма на човека. Готварската сол е нужна - поддържа обменните процеси на междуклетъчно ниво, участва в регулирането на циркулацията на течности и е необходим за синтеза на солната киселина - основен компонент на стомашния сок.

Отказването от солта понижава апетита, създава отвращение към храната, води до нарушения в храносмилателната система, отслабване на мускулатурата, крампи (мускулно схващане) и рязко снижаване на артериалното налягане. Когато се храним нормално, няма как да се получат такива тежки състояния - в менюто ни винаги се включват и готови храни като сирена, хляб, колбаси, готови за консумация риба и месо, при чиято обработка се използва сол.

Грамажът общо трябва да бъде около 5 грама на ден. Високата консумация води до сърдечносъдови заболявания. Диетите с намален прием на сол ускоряват извеждането на излишъка от течности от организма и подобряват работата на сърдечносъдовата система. Но лятото не е подходящо време за безсолна диета по принцип, защото тогава хората изхвърлят много от водата в организма.

При спазването на диета яжте пресни храни и гответе с пресни меса и морски дарове. Хубаво измивайте с вода консервираните храни преди сервиране. Винаги гледайте етикетите внимателно, когато купувате, и избирайте продукти, които имат ниско съдържание на натрий.

 

 

 

 

24chasa.bg

 

Добави коментар


Защитен код
Обнови



Реклама

Реклама

Какво знаем за пъдпъдъчите яйца? Пъдпъдъчите  яйца са пълни  с витамини и минерали. Дори и с малък  размер, тяхната хранителна стойност е три до четири...
3480
    Лимоните, както и прясно изцедения сок от тях, присъстват в редица природни лечебни рецепти срещу атеросклероза. Благодарение на високото си...
10930
Каша от коприва със сирене и девисил Какви продукти са необходими:   1 кг 200 г коприва 6 супени лъжици брашно пакетче масло – 125 г 200 г...
16370
Какъв трябва да бъде дневния хранителния режим за поддържане на добра сърдечна дейност ? За поддържане на сърдечната дейност е необходимо достатъчно и...
10460
    Ако сет постили преди Великден, безразборното нахвърляне върху храната по празниците, може да доведе  до засягане на  части от храносмилателната...
16440
    Кога говорим, че едно месо е „агнешко”? В различните държави съществуват различни възрастови норми за месото, което се предлага като...
9320
    Почивните дни за Великден 2017 г. ще бъдат четири.17  април 2017 г. (понеделник) ще бъде  неработен ден.Така  почивни дни за Великден 2017 стават...
24720
    На 9 април 2017 е Цветница! ЧЕСТИТА ЦВЕТНИЦА! МНОГО ЗДРАВЕ И БЛАГОДЕНСТВИЕ НА ВСИЧКИ ИМЕНИЦИ! ПОЗДРАВЕТЕ ГИ С КАРТИЧКИ  ОТ...
38111
    Какви са обичаите за големия пролетен празник Лазаровден? Лазаровден през 2017 е на 8 април. На този ден се извършва лазаруване. Момите...
24960
    Необходими продукти: 1 кг брашно 1 кубче мая - 40 г 300 мл прясно мляко 250 г захар 6 яйца кората от 1 лимон 1 с.л. лимонов сок 2...
17945

Спонсорирано

Реклама-спонсорство

loading...

Последни коментари

Постове от форума

Кой е онлайн

В момента има 228 посетителя в сайта