www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

СЪВЕТИТЕ НА Д-Р ЕНДЖИ КАСАБИЕ ЗА СОЛТА

(0 votes, average 0 out of 5)

 

 

Излишъкът от натрий е вредната страна на солта. Това е една от главните причини за високото кръвно налягане, както и за задържането на водата в тялото. Мастните клетки също се изпълват с вода, увеличавайки теглото си. Много натрий кара организма да елиминира калия, което увеличава работата на бъбреците. Препоръчвам обикновената сол да бъде заместена с диетична, с черен пипер, подправки, ароматни треви и соев сос в умерени дози - той съдържа натрий в по-малко количество, отколкото солта, а силният му вкус позволява да го използваме в минимални дози. Хубаво е да гледаме етикетите на храните и да избягваме мононатриев глутамат и натриев нитрат и нитритите, които са използвани като консерванти в месото. Натрий има в повечето от сирената и някои минерални води.

Предозирането на солта води до рискове. Но е неразумно напълно да се отказва солта - строго безсолните диети могат да доведат до по-големи или по-малки проблеми в обмяната на веществата в зависимост от организма на човека. Готварската сол е нужна - поддържа обменните процеси на междуклетъчно ниво, участва в регулирането на циркулацията на течности и е необходим за синтеза на солната киселина - основен компонент на стомашния сок.

Отказването от солта понижава апетита, създава отвращение към храната, води до нарушения в храносмилателната система, отслабване на мускулатурата, крампи (мускулно схващане) и рязко снижаване на артериалното налягане. Когато се храним нормално, няма как да се получат такива тежки състояния - в менюто ни винаги се включват и готови храни като сирена, хляб, колбаси, готови за консумация риба и месо, при чиято обработка се използва сол.

Грамажът общо трябва да бъде около 5 грама на ден. Високата консумация води до сърдечносъдови заболявания. Диетите с намален прием на сол ускоряват извеждането на излишъка от течности от организма и подобряват работата на сърдечносъдовата система. Но лятото не е подходящо време за безсолна диета по принцип, защото тогава хората изхвърлят много от водата в организма.

При спазването на диета яжте пресни храни и гответе с пресни меса и морски дарове. Хубаво измивайте с вода консервираните храни преди сервиране. Винаги гледайте етикетите внимателно, когато купувате, и избирайте продукти, които имат ниско съдържание на натрий.

 

 

 

 

24chasa.bg

 

Добави коментар


Защитен код
Обнови



Реклама

Реклама

На много от нас се  е случвало да ни играе клепача. Това понякога е причина за доста тревоги, но защо все пак се случва потрепването на окото? То е...
5090
    Болките, идващи от ануса могат да имат различен характер и произход. Видове болки, идващи от ануса:   Болка наподобяваща пробождане с нож...
104440
      Какво представлява  световъртежа? Това понятие обединява разстройствата  в равновесието. Скалата на възможните причини е много голяма. В...
83660
Какво знаем за болката в гърдите? Болката в  гърдите може да бъде мъчителна. Освен това може да бъде подвеждаща. Може да бъде причинена от...
20614.5
  На 6 януари православната църква чества един от 12-те най-­големи християнски празници - Богоявление. Този ден е пос­ветен на Кръщението на Исус...
21240
    На 6 януари 2018 се чества един от най-големите български празници  Йордановден. Празнуват Богдан, Божко, Божан, Божил, Ботьо, Бончо, Богдана,...
38493.5
  Празнуват Жан, Жанета, Иво, Иван, Иваница, Иванко, Ивко, Иванчо, Йоан, Йован, Йовчо, Йово, Йончо, Йото, Йохан, Йоцо, Йоло, Йоно, Ване, Ванко, Ванчо,...
40012.5
  7 януари, е посветен на най-великия сред пророците, който ревностно проповядва идването на Христос между хората - Св. Йоан Кръстител или наречен още...
21720
    Новата 2018 година ще ни донесе късмет и много работа Според китайския хороскоп 2018 г. е годината на Жълтото Земно куче . Каква ще е 2018 -...
100023.75
      КАРТИЧКИ ЗА КОЛЕДА И НОВА ГОДИНА   Предлагаме ви за Бъдни вечер да си направите погача със сребърна пара. На този член от семейството, на...
13160

Спонсорирано

Реклама-спонсорство

loading...

Последни коментари

Постове от форума

Кой е онлайн

В момента има 138 посетителя в сайта