www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

ДИЕТА С ЯБЪЛКОВ ОЦЕТ

(1 vote, average 2.00 out of 5)

 

 

 

Полезни свойства на ябълковия оцет

Всички сме чували за полезните качества на ябълковия оцет. Той е известен отдавна и се прилага в народната медицина за лечение на различни заболявания. Аме­риканският лекар Д. С. Джарвис, изучавайки лечебно­то действие на различните храни, обръща специално внимание на ябълковия оцет. Наблюденията показват, че той бързо възстановява силите на човека, тъй като нормализира киселинния баланс в организма. Джар­вис предлага ябълковият оцет да се използва в съчета­ние с определен режим на хранене - например да се ограничи употребата на месо и мазнини, а да се консу­мират повече риба, морски продукти, зеленчуци, пло­дове, зърнени храни.

Съвременната медицина не смята ябълковия оцет за панацея против всички болести. Той подобрява хра­носмилането, а в съчетание с диетично хранене наис­тина може да се използва при затлъстяване. Ябълко­вият оцет е полезен за хората, страдащи от недоста­тъчна секреторна функция на стомаха и нарушена об­мяна, донякъде има свойството да повишава работо­способността. Подобен и дори още по-изразен ефект има оцетът, приготвен от касис или вишни.

Важно е диетата и лечението да се провеждат с чист, натурален ябълков оцет, по възможност необработен с консерванти и други химически вещества. Затова мно­зина предпочитат да го приготвят сами, още повече че това не е много трудно. Ето една рецепта за домашно приготвен ябълков оцет.

Как да си приготвим ябълков оцет?

Ябълките се измиват, почистват се от повредените части и се настъргват на едро ренде. Получената ябъл­кова кашица се слага в стъклен съд и се разрежда с топла преварена вода (на 0,8 кг ябълкова кашица - 1 л вода). На всеки литър вода се добавят по 100 г мед или захар, а за ускоряване на ферментацията се слагат и по 10 г мая.

През първите 10 дни съдът се държи открит при температура 20-300С, като два-три пъти дневно смес­та се разбърква с дървена лъжица. След това се прех­върля в марлена торбичка и се изцежда добре. Полу­чената течност се прецежда още веднъж през марля и се налива в съд с широко гърло. По желание може да се прибавят по още 50-100 г мед или захар на литър течност.

След това съдът се покрива с марля, завързва се и се оставя на топло място, за да продължи фермен­тацията. Тя обикновено завършва след 40-60 дни. По­лученият оцет се филтрира, налива се в бутилки и се затваря плътно с тапи. Съхранява се при температура 6-80с.

За лечение и общо укрепване на организма един - ­два пъти дневно се приемат по 2 чаени лъжички ябъл­ков оцет, разтворен в чаша вода.

Как да се използва ябълковия оцет  при затлъстяване?

При затлъстяване ябълковият оцет се пие 3-4 пъти дневно - по 2 чаени лъжички, разтворени в чаша вода, след ядене. Забележим ефект обикновено настъпва след два месеца, а изразен - след една-две години. Разбира се, препоръчително е приемането на ябълков оцет да се съчетае с балансиран здравословен режим на хране­не.

Хората, страдащи от гастрит и язва на стомаха и дванадесетопръстника, трябва предварително да се по­съветват с лекар.

 

 

 

 

Добави коментар


Защитен код
Обнови



Реклама

Реклама

  Продуктu за една порция: 50 г маруля, 20 г моркови, 50 г домати, З0 г краставици, 20 г пресен лук, 20 г репички, 1/2 яйце, 10 г олио, 1 г сол, 3 г...
7210
  Начин на живот на бременната жена Бременната жена трябва да продължава да води своя обикновен, нормален начин на живот. Движенията и лекият...
15574
    Застанете с гръб към стената и се притиснете със сила към нея -петите, дупето и плешките трябва да са като залепени. Опънете ръцете нагоре и...
34153.75
    Промени по време на менопаузата Менопаузата е естествен етап от живота на всяка жена на възраст между 40 и 50 години. Тя е свързана с...
16190
Какво знаем за пъдпъдъчите яйца? Пъдпъдъчите  яйца са пълни  с витамини и минерали. Дори и с малък  размер, тяхната хранителна стойност е три до четири...
3770
    Лимоните, както и прясно изцедения сок от тях, присъстват в редица природни лечебни рецепти срещу атеросклероза. Благодарение на високото си...
11300
Каша от коприва със сирене и девисил Какви продукти са необходими:   1 кг 200 г коприва 6 супени лъжици брашно пакетче масло – 125 г 200 г...
16761
Какъв трябва да бъде дневния хранителния режим за поддържане на добра сърдечна дейност ? За поддържане на сърдечната дейност е необходимо достатъчно и...
10740
    Ако сет постили преди Великден, безразборното нахвърляне върху храната по празниците, може да доведе  до засягане на  части от храносмилателната...
16490
    Кога говорим, че едно месо е „агнешко”? В различните държави съществуват различни възрастови норми за месото, което се предлага като...
9510

Спонсорирано

Реклама-спонсорство

loading...

Последни коментари

Постове от форума

Кой е онлайн

В момента има 118 посетителя в сайта