www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

ДИЕТА С ЯБЪЛКОВ ОЦЕТ

(1 vote, average 2.00 out of 5)

 

 

 

Полезни свойства на ябълковия оцет

Всички сме чували за полезните качества на ябълковия оцет. Той е известен отдавна и се прилага в народната медицина за лечение на различни заболявания. Аме­риканският лекар Д. С. Джарвис, изучавайки лечебно­то действие на различните храни, обръща специално внимание на ябълковия оцет. Наблюденията показват, че той бързо възстановява силите на човека, тъй като нормализира киселинния баланс в организма. Джар­вис предлага ябълковият оцет да се използва в съчета­ние с определен режим на хранене - например да се ограничи употребата на месо и мазнини, а да се консу­мират повече риба, морски продукти, зеленчуци, пло­дове, зърнени храни.

Съвременната медицина не смята ябълковия оцет за панацея против всички болести. Той подобрява хра­носмилането, а в съчетание с диетично хранене наис­тина може да се използва при затлъстяване. Ябълко­вият оцет е полезен за хората, страдащи от недоста­тъчна секреторна функция на стомаха и нарушена об­мяна, донякъде има свойството да повишава работо­способността. Подобен и дори още по-изразен ефект има оцетът, приготвен от касис или вишни.

Важно е диетата и лечението да се провеждат с чист, натурален ябълков оцет, по възможност необработен с консерванти и други химически вещества. Затова мно­зина предпочитат да го приготвят сами, още повече че това не е много трудно. Ето една рецепта за домашно приготвен ябълков оцет.

Как да си приготвим ябълков оцет?

Ябълките се измиват, почистват се от повредените части и се настъргват на едро ренде. Получената ябъл­кова кашица се слага в стъклен съд и се разрежда с топла преварена вода (на 0,8 кг ябълкова кашица - 1 л вода). На всеки литър вода се добавят по 100 г мед или захар, а за ускоряване на ферментацията се слагат и по 10 г мая.

През първите 10 дни съдът се държи открит при температура 20-300С, като два-три пъти дневно смес­та се разбърква с дървена лъжица. След това се прех­върля в марлена торбичка и се изцежда добре. Полу­чената течност се прецежда още веднъж през марля и се налива в съд с широко гърло. По желание може да се прибавят по още 50-100 г мед или захар на литър течност.

След това съдът се покрива с марля, завързва се и се оставя на топло място, за да продължи фермен­тацията. Тя обикновено завършва след 40-60 дни. По­лученият оцет се филтрира, налива се в бутилки и се затваря плътно с тапи. Съхранява се при температура 6-80с.

За лечение и общо укрепване на организма един - ­два пъти дневно се приемат по 2 чаени лъжички ябъл­ков оцет, разтворен в чаша вода.

Как да се използва ябълковия оцет  при затлъстяване?

При затлъстяване ябълковият оцет се пие 3-4 пъти дневно - по 2 чаени лъжички, разтворени в чаша вода, след ядене. Забележим ефект обикновено настъпва след два месеца, а изразен - след една-две години. Разбира се, препоръчително е приемането на ябълков оцет да се съчетае с балансиран здравословен режим на хране­не.

Хората, страдащи от гастрит и язва на стомаха и дванадесетопръстника, трябва предварително да се по­съветват с лекар.

 

 

 

 

Добави коментар


Защитен код
Обнови



Реклама

Реклама

Как да се справим със шума в ушите? Много българи се оплакват от шум в ухото. Понякога пищенето, бученето или бръмченето е влудяващо и някои стигат...
47200
    Как да отслабнем с помощта на коприва? Копривата е билка, която се използва за прочистване на организма. Чай, направен от коприва, има...
80165
  До 40% стигат ражданията с цезарово сечение в софийските държавни и общински болници, а в някои частни - и до 90%. Подобна тенденция се наблюдава...
25500
  Остеоартритът (коксартрозата) възниква при износване на ставния хрущял, покриващ костната повърхност Страданието възниква обикновено на опорните...
41934.5
Морбили. Описание на дребна шарка /морбили/ Народът я нарича дребна шарка, но това една от най-тежко протичащите шарки в детската възраст. Причинява се...
43180
    Каква е причината за пролетната умора? С настъпването на пролетта се появяват отпадналост, намалена работоспособност, понижен тонус на...
17420
  Вече е ясно, че по 40 лева добавка за Великден ще получат пенсионерите с доходи до 314 лв., колкото е линията на бедността. Подаръкът ще зарадва 1...
2140
  В България няма изследвания каква част от жените могат да достигнат безпроблемно стаж от 37 години, за да се пенсионират. Никой не се интересува как...
15120
      Засилено изпотяване. Описание на изпотяване Изпотяването има важно физиологично значение- чрез потта се отделят някои отпадъчни вещества...
23510
  Необходими продукти: 1 кг коприва - 5 шепи, 125 г краве масло – 1 пакетче ,  60 г брашно, 200 г орехови ядки , кромид лук 50 г 1 глава, девесил и...
13505

Последни коментари

Постове от форума

Кой е онлайн

В момента има 180 посетителя в сайта