www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

ДИЕТА С ЯБЪЛКОВ ОЦЕТ

(1 vote, average 2.00 out of 5)

 

 

 

Полезни свойства на ябълковия оцет

Всички сме чували за полезните качества на ябълковия оцет. Той е известен отдавна и се прилага в народната медицина за лечение на различни заболявания. Аме­риканският лекар Д. С. Джарвис, изучавайки лечебно­то действие на различните храни, обръща специално внимание на ябълковия оцет. Наблюденията показват, че той бързо възстановява силите на човека, тъй като нормализира киселинния баланс в организма. Джар­вис предлага ябълковият оцет да се използва в съчета­ние с определен режим на хранене - например да се ограничи употребата на месо и мазнини, а да се консу­мират повече риба, морски продукти, зеленчуци, пло­дове, зърнени храни.

Съвременната медицина не смята ябълковия оцет за панацея против всички болести. Той подобрява хра­носмилането, а в съчетание с диетично хранене наис­тина може да се използва при затлъстяване. Ябълко­вият оцет е полезен за хората, страдащи от недоста­тъчна секреторна функция на стомаха и нарушена об­мяна, донякъде има свойството да повишава работо­способността. Подобен и дори още по-изразен ефект има оцетът, приготвен от касис или вишни.

Важно е диетата и лечението да се провеждат с чист, натурален ябълков оцет, по възможност необработен с консерванти и други химически вещества. Затова мно­зина предпочитат да го приготвят сами, още повече че това не е много трудно. Ето една рецепта за домашно приготвен ябълков оцет.

Как да си приготвим ябълков оцет?

Ябълките се измиват, почистват се от повредените части и се настъргват на едро ренде. Получената ябъл­кова кашица се слага в стъклен съд и се разрежда с топла преварена вода (на 0,8 кг ябълкова кашица - 1 л вода). На всеки литър вода се добавят по 100 г мед или захар, а за ускоряване на ферментацията се слагат и по 10 г мая.

През първите 10 дни съдът се държи открит при температура 20-300С, като два-три пъти дневно смес­та се разбърква с дървена лъжица. След това се прех­върля в марлена торбичка и се изцежда добре. Полу­чената течност се прецежда още веднъж през марля и се налива в съд с широко гърло. По желание може да се прибавят по още 50-100 г мед или захар на литър течност.

След това съдът се покрива с марля, завързва се и се оставя на топло място, за да продължи фермен­тацията. Тя обикновено завършва след 40-60 дни. По­лученият оцет се филтрира, налива се в бутилки и се затваря плътно с тапи. Съхранява се при температура 6-80с.

За лечение и общо укрепване на организма един - ­два пъти дневно се приемат по 2 чаени лъжички ябъл­ков оцет, разтворен в чаша вода.

Как да се използва ябълковия оцет  при затлъстяване?

При затлъстяване ябълковият оцет се пие 3-4 пъти дневно - по 2 чаени лъжички, разтворени в чаша вода, след ядене. Забележим ефект обикновено настъпва след два месеца, а изразен - след една-две години. Разбира се, препоръчително е приемането на ябълков оцет да се съчетае с балансиран здравословен режим на хране­не.

Хората, страдащи от гастрит и язва на стомаха и дванадесетопръстника, трябва предварително да се по­съветват с лекар.

 

 

 

 

Добави коментар


Защитен код
Обнови



Реклама

Реклама

      Рецепта за отпушване на носа с мед и канела Мед и канелата са чудодейна комбинация, която може да ви спаси от настинките, разпространени в...
38740
Ново изследване показва, че хората със сини очи имат един общ прародител. Екип от Университета в Копенхаген са издирили  генетична мутация, която се  е...
9870
  На 18 Януари 2017 е Атаносвден Имен ден празнуват Атанас, Атанаска, Наско, Наска, Начо, Таню, Тинка. Според народната вяра Св. Атанас е победител...
21015
  На 17 януари 2016 се чества Антоновден. Имен ден имат: Андон, Антон, Антония, Донка, Дончо, Тони, Тончо Поздравете имениците с картички от...
14620
    Тарталетите и дребните коледни сладки трябва да са крехки и ронливи и да се топят в устата. За целта се използва маслено тесто с брашно и ...
8380
    При средна и тежка форма на диабет, болният трябва да консумира следните продукти: Хляб - ръжен или типов, 200-300 г, брашно или нишесте - 10 г...
399363.33333333333
Какво трябва да знаете за лунната диета, която да приложите на  12 януари? Продължителност на диетата 24 часа. Диетата започва в навечерието на...
2640
      Бабин ден е края на поредицата празници, свързани с Рождество Христово. Чества се официално от 1951 г. на 8 януари. С въвеждането на...
32062.8
    На официалните приеми може да се сервират топли или студени блюда. Обикновено се поднасят отначало (като аперитив или като ордьовър) студени ястия...
29183.66666666667
  Какви са характерните симптоми при грип "Болцано" Бързо покачваща се температура, евентуално с втрисане, болки в главата и крайниците, често лошо...
1271

Последни коментари

Постове от форума

Кой е онлайн

В момента има 60 посетителя в сайта