www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

ДИЕТА С ЯБЪЛКОВ ОЦЕТ

(1 vote, average 2.00 out of 5)

 

 

 

Полезни свойства на ябълковия оцет

Всички сме чували за полезните качества на ябълковия оцет. Той е известен отдавна и се прилага в народната медицина за лечение на различни заболявания. Аме­риканският лекар Д. С. Джарвис, изучавайки лечебно­то действие на различните храни, обръща специално внимание на ябълковия оцет. Наблюденията показват, че той бързо възстановява силите на човека, тъй като нормализира киселинния баланс в организма. Джар­вис предлага ябълковият оцет да се използва в съчета­ние с определен режим на хранене - например да се ограничи употребата на месо и мазнини, а да се консу­мират повече риба, морски продукти, зеленчуци, пло­дове, зърнени храни.

Съвременната медицина не смята ябълковия оцет за панацея против всички болести. Той подобрява хра­носмилането, а в съчетание с диетично хранене наис­тина може да се използва при затлъстяване. Ябълко­вият оцет е полезен за хората, страдащи от недоста­тъчна секреторна функция на стомаха и нарушена об­мяна, донякъде има свойството да повишава работо­способността. Подобен и дори още по-изразен ефект има оцетът, приготвен от касис или вишни.

Важно е диетата и лечението да се провеждат с чист, натурален ябълков оцет, по възможност необработен с консерванти и други химически вещества. Затова мно­зина предпочитат да го приготвят сами, още повече че това не е много трудно. Ето една рецепта за домашно приготвен ябълков оцет.

Как да си приготвим ябълков оцет?

Ябълките се измиват, почистват се от повредените части и се настъргват на едро ренде. Получената ябъл­кова кашица се слага в стъклен съд и се разрежда с топла преварена вода (на 0,8 кг ябълкова кашица - 1 л вода). На всеки литър вода се добавят по 100 г мед или захар, а за ускоряване на ферментацията се слагат и по 10 г мая.

През първите 10 дни съдът се държи открит при температура 20-300С, като два-три пъти дневно смес­та се разбърква с дървена лъжица. След това се прех­върля в марлена торбичка и се изцежда добре. Полу­чената течност се прецежда още веднъж през марля и се налива в съд с широко гърло. По желание може да се прибавят по още 50-100 г мед или захар на литър течност.

След това съдът се покрива с марля, завързва се и се оставя на топло място, за да продължи фермен­тацията. Тя обикновено завършва след 40-60 дни. По­лученият оцет се филтрира, налива се в бутилки и се затваря плътно с тапи. Съхранява се при температура 6-80с.

За лечение и общо укрепване на организма един - ­два пъти дневно се приемат по 2 чаени лъжички ябъл­ков оцет, разтворен в чаша вода.

Как да се използва ябълковия оцет  при затлъстяване?

При затлъстяване ябълковият оцет се пие 3-4 пъти дневно - по 2 чаени лъжички, разтворени в чаша вода, след ядене. Забележим ефект обикновено настъпва след два месеца, а изразен - след една-две години. Разбира се, препоръчително е приемането на ябълков оцет да се съчетае с балансиран здравословен режим на хране­не.

Хората, страдащи от гастрит и язва на стомаха и дванадесетопръстника, трябва предварително да се по­съветват с лекар.

 

 

 

 

Добави коментар


Защитен код
Обнови



Реклама

Реклама

    В сезона на почивките край морето или басейна има риск от обостряне на хронични цистити (б.р. - възпаление на пикочния мехур) или пиелонефрити...
6670
Описание на афта Значителна част по честота  и  тежест на  заболяванията на устната лигавица, които се характеризират с типичен обрив,  това е афтата....
16400
Описание на херпес зостер Херпес зостер се появява внезапно и протича остро. Причинява се от вирус, сходен с този на варицелата. Ето защо при контакт с...
30590
    На какво може да се дължи вucokaта температура с подуване на лимфните възли? Вероятни причини: -Бактериална инфекция .Вирусна инфекция -Раково...
42630
    Кога възниква слънчевия удар? Слънчевият удар възниква при по-продължително облъчване на глава от слънцето.Причината е в претопляне на мозъка от...
15470
Описание на перде Пердето е забулване на лещата на окото. Достъпът на светлина намалява и с удебеляване на преградата постепенно зрението отчасти или...
9420
  Защо да заложим на диетата с ягоди? Ягодите  са бъкани с витамин С, пектин, минерали (желязо, магнезий, калий) и дъбилни вещества. Добре е през...
9060
  Предупредителни симптоми при анорексия   постоянен страх от напълняване; драматична загуба на теглото; погрешна представа за собственото...
5340
  Как са разберете дали имате магия? Ако искате да разберете дали вие имате магия може да пробвате съвсем лесно да установите това в домашни условия....
82711
  Какво е характерно за Мениеровия синдром? Характерно за това заболяване е, че то настъпва внезапно, без да има болестно състояние на някои от...
26433

Спонсорирано

Реклама-спонсорство

loading...

Последни коментари

Постове от форума

Кой е онлайн

В момента има 198 посетителя в сайта