www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

ИВО ТАНЕВ ОТСЛАБВА СЪС "ЗОНАТА"

(0 votes, average 0 out of 5)

 

Иво Танев се храни балансирано - спазва равно съотношение между белтъчините, мазнините и въглехидратите, които поема. Или с други думи, пресмята храната в блокове, защото е на диетата "Зоната", също като Руслан Мъйнов, Иван Радоев и други.
За закуска например хапва диетичен омлет от 5 яйца - само белтъците и един жълтък, хималайска сол, малко накълцан праз лук, малка лъжичка доматено пюре и зехтин. На обяд - парче хубава риба, но задължително с картофи за баланс. След обяд едно кисело мляко 2% с малко сол, за да му е по-вкусно, а вечер предпочита пилешко. "Но трябва до 19,00. Не проумявам хората, които се тъпчат късно вечер. Това е болест! Преди да си легна обичам отново да хапна половин кисело мляко. То е напълно балансирана храна и дава хормонален баланс през нощта. Това са 5 хранения през денонощието", обяснява водещият.

Освен на здравословното хранене Иво Танев е голям фен и на тениса. Редовно играе с
Веселин Маринов. Обича да кара колело, да плува, изобщо, да се движи. От малък е планинар. Като дете често играел с приятелите си на индианци или прабългари. Събирали се около владайската река в "Княжево" и си правели колиби. И там някъде, в полите на Витоша, водещият изпекъл първия си шиш на огъня. "Какви ли щуротии не измисляхме за ядене. Забавлявахме се много", спомня си водещият.

И до днес един от специалитетите му е неговата по-специална скара. Прави и по-различни панировки - златисти, хрупкави и ароматни. Но фалшивата му шкембе чорба си остава черешката на тортата. Фалшива, защото не е с шкембе, а с гъби кладница. "Като се накълца, изглежда като шкембе. Дори когато го ядат, хората въобщене забелязват, че е гъба. Мислят, че ядат шкембе. Когато им кажа, еей такива очи опулват", смее се водещият. Прочут е сред приятелите си и със своите "ивтета" - кюфтета с кайма, кълцано пилешко месо и топено сирене.

Със съпругата му, с която миналата година отпразнуваха 25 г. брак, често посрещат гости. А когато е лято и са на къщата си в с. Резово на морето, Иво Танев пали барбекюто. Специалитет на жена му е българското суши - рулца от тънко нарязана тиквичка с плънка от извара, натрошени орехи, копър и малко зехтин. Той приготвя овесена питка със слънчогледови семки и сусам и топеница с настърган домат, магданоз, чесън и любимата му подправка - самардала.

Вкъщи готвят и двамата - зависи кой има настроение. "Нямаме график. Забавляваме се и си доставяме удоволствие и възхищение", смее се Танев.

За много от кулинарните си импровизации той взема идеи от телевизия "Фиеста". Толкова често я гледа, че вече чувства някои от водещите там като роднини. Склонен е да експериментира с всякакви продукти, стига да не са тиква, шаран или агнешко месо. Единствено тези храни не му понасят. Иначе яде почти всичко - включително и крокодилско, в което се влюбил в Африка.

РЕЦЕПТАТА НА ВОДЕЩИЯ

Овесена питка

300 г овесени трици, 50-100 г пшеничени трици (може и да се заменят пак с овесени), 80-100 г белени слънчогледови семки, 30-50 г сушени домати, 150-170 г натрошено твърдо краве сирене, 3 скилидки намачкан чесън или 60 г нарязан на дребно пресен лук или праз лук, 400 г кисело мляко, 30 г зехтин, 3 белтъка от сурови яйца, 1 с.л. сусам, 1 ч.л. сода за хляб, 2-3 щипки черен пипер

Начин на приготвяне

Накълцваме сушените домати и ги заливаме с топла вода, за да омекнат за 8-10 мин. Запичаме семките в сух тиган до леко потъмняване, като малко преди да дръпнем тигана добавяме и сусама.

Изсипваме триците в купа. Правим кладенче в средата и добавяме омекналите домати заедно с водата, киселото мляко и вода около 200 г максимум, като внимаваме да не се разреди много, защото в противен случай ще трябва да я печем доста дълго, за да се изпари излишната течност. Добавяме содата. Бъркаме. Добавяме и белтъците, чесъна или лука, пипера, зехтина, сиренето и по-голямата част от семките и сусама.

Разбъркваме всичко добре. Оставяме я малко да почине и през това време си намазваме тавичка със зехтин. Изсипваме сместа в тавичката и я заравняваме добре. Поръсваме с останалите семки и сусама. Слагаме тавичката на средно ниво и печем 35-40 мин на максимум градуса. Не се притеснявайте, ако потъмнява към кафяво. Когато изсъхват, триците потъмняват дори и да не са печени. Накрая е добре да я сложим за 5 мин най-долу, за стане блажна и долната коричка.

 

24chasa.bg

 

Добави коментар


Защитен код
Обнови



Реклама

Реклама

    Баба Марта е истински български обичай. Тази традиция е нашият знак пред света. Да си честитим 1-ви март и да се поздравим с...
18070
Почитай Баба Марта три дни през март навред, с традиция на старта, с букет кокичета в ръка, направи им панделка на Марта и с цветчетата кичести я...
5770
Запек. Описание на запек Запекът е едно от страданията, което засяга доста хора.Всички са го изпитвали в някаква степен и знаят добре,че освен...
41565
КЪРВЯЩИ ХЕМОРОИДИ   Симптоми на хемороиди Сърбеж и парене в ануса, евентуално бодящи болки по време и след изхождане, светлочервена кръв в...
17070
    Плодови и зеленчукови сокове  са  гаранция за чисти бъбреци, ако ги консумираме често. Учените отдавна са доказали, че те, както и топлите...
29950
    Какво представлява циститът? Циститът е заболяване, което засяга лигавицата на пикочния мехур, като предизвиква възпалението й. Терминът обаче...
17360
    Каква е храната по време на пост? Великденските пости започват от 26  февруари 2017. През Великденските пости може да хапвате всичко, всичко,...
35265
  Магнитните бури през месец февруари не бяха много и не бяха силни. През март 2017 ще има смущения в магнитосферата, но не с такива стойности, както...
1020
    Кога започват Великденските пости през 2017? Кога започват Великденските пости? Великите пости започват на 26  февруари 2017.   Постите са...
43130
  Има лесен и не чак толкова лесен вариант - да направите няколко последователни диети, като ги редувате с по-лек режим на хранене. Или пък да...
41010

Последни коментари

Постове от форума

Кой е онлайн

В момента има 183 посетителя в сайта