www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

АГНЕШКО БУТЧЕ

(0 votes, average 0 out of 5)

 

 

Необходими продукти

1 малко агнешко бутче

2-3 скилидки чесън, нарязани на трески

1 1/2 с.л. зехтин

1/4 прясно млян черен пипер

2 скилидки чесън, обелени

3 малки глави лук, обелени

1 1/2 чаши листа от пресен магданоз

4-5 филии сух  бял хляб на трохи /необходими са около 2 ч.чаши/. За целта може да използвате кухненски робот

Начин на приготвяне

Загрейте фурната до 200 градуса. Направете 12 прореза в месото, около 1,5 см, разположени на посоки от двете страни на бутчето. Напъхайте вътре тресчиците от чесън. Натъркайте месото с 1/2 с.л. зехтин. Смесето солта и черния пипер и поръсете месото. Поставете бутчето в тавичката за печене с  горната част надолу. Печете около 20 минути на 220 градуса. Междувременно изсипете обеления чесън, лука и магданоза в купата на кухненския робот и накълцайте на ситно.

Добавете трохите и бавно добавете в сместта останалия зехтин, като бъркате само докато трохите се овлажнят. Сместа не трябва да става на бучки. След 15 минути  печене обърнете бутчето и покрийте отгоре  с хлебна смес като  потупвате с пръсти. Намалете температурата до 180 градуса и печете още 30 минути.

Оставете месото да престои във все още топлата фурна за 20 минути преди  да го нарежете.

 

 

 

 

 

Добави коментар


Защитен код
Обнови








loading...

Последни коментари

Кой е онлайн

В момента има 179 посетителя в сайта