www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

ЧОРБА С КОПРИВА, С ОРЕХИ И ЧЕСЪН

(0 votes, average 0 out of 5)

 

чорба с коприва

 

 

Необходими продукти

Коприва 750 г, домати 200 г, джоджен 25 г, моркови 100 г, целина 11 магданоз (корени) 50 г, кромид лук и зелен лук по 50 г. брашно 25 г. кисело мляко 150 г, чесън 25 г орехови ядки 25 г, масло 75 г, фиде и ориз по 50 г.

Добив 1750 г.

Начин на приготвяне

Измитата и очистена коприва се потапя във вряла вода И се вари 2-3 минути. Прецежда се.

Смила се през машина за месо с по-едра решетка и се задушава в мазнина 5-10 минути. Обработени корени и лук също roе 'задушават; към тях се прибавя ситно нарязан зелен пресен лук.

Смляната коприва се прибавя в кипяща отвара от зеленчук И се кипва: прибавя се задушените корени, домати, нарязани на резенчета, Джоджен; ориз или фиде и се вари 15-20 минути. 5-8  минути, преди да бъде сварена чорбата, се прибавя стрит със сол чесън. От брашното и част от мазнината се приготвя запръжка,която се прибавя към чорбата в последните 20 минути. При сервиране в чинията с чорба се прибавят почистени и смлени орехи и кисело мляко.

 

 

Рецепти с киноа

 

 

Добави коментар


Защитен код
Обнови








loading...

Последни коментари

Кой е онлайн

В момента има 220 посетителя в сайта