www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

ПОДПРАВКИ

(0 votes, average 0 out of 5)

 

 

 

Кои подправки се използват в българската кухня?

Характерни за българската кухня подправки са: магданоз, джоджен,копър, чубрица, мента, черен пипер, червен пипер, праз, чесън, лук, моркови, керевиз, индийско орехче, канела, карамфил и др. Тези от тях, които се използуват в прясно състояние, се почистват и измиват непосредствено преди употребата им.

Как да съхраняваме подправките?

Трябва да се избягва съхраняването на сухите подправки на открито, тъй като измиването им е невъзможно. Ето защо всички сухи подправки трябва да се съхраняват в подходящи съдове с пълно затварящи се капаци - това гарантира както запазването на техния аромат, така и предпазването им от замърсяване.

Как да съхраняваме домашно приготвения доматен сос?

Доматеният сос, различните видове пюрета и други не трябва да се пазят в съдове, които се окисляват, напр. алуминиеви. За препоръчване е такива подправки да се поставят в стъклени буркани с плътно прилягащи капаци, като независимо от това доматеното пюре или сосът се заливат отгоре с тънък пласт олио, което ги изолира от въздуха и отстранява опасността от плесенясване, вкисване и други.

 


 

 

Добави коментар


Защитен код
Обнови



Реклама

Реклама

      Какво представлява лимонената  вода? Това е вариант на "чаената диета", при която вместо чай, който при някои хора може да дразни лигавицата...
57974.5
  „Виж болестта си от дъното на чинията”, казват китайците. Софиянецът Атанас Узунов го знае най-добре, от личен опит. Преди две години той тежи...
12290
    Паническо разстройство. Какво представлява паническо разстройство? Паническото разстройство е тревожно...
36244.5
Скандалната миска Анита Мейзер, която е в затвора заради смъртта на съпруга ?, ще излезе под гаранция от 5 хил. лв., потвърдиха за NOVA от Варненския...
3310
    Времето през юли Максималните при всички положения ще достигнат 35 градуса. Има вероятност да са и над 35 градуса Засега дългосрочната прогноза...
4850
  Започва една изключително динамична седмица от гледна точка на времето, което ни готви магнитни бури, дъждове и предупреждения за наводнения. Над...
7470
Описание на панарициум Възпалението на пръстите на ръцете (панарициум) е често срещано заболяване. Проникналата във върха на пръстите, инфекция се...
40910
Какво да се консумира при диабет? При нормална работа и средно тежка форма на диабет, болният трябва да консумира следните продукти: Хляб - ръжен...
81551
  Каша от коприва със сирене и девисил Какви продукти са необходими:   1 кг 200 г коприва 6 супени лъжици брашно пакетче масло – 125 г 200 г...
25182.3333333333333
          Какво представлява Синдромът на  хиперактивността? В днешно време като епидемия се разпространява странната детска патология, наречена...
34100

Спонсорирано

Реклама-спонсорство

loading...

Последни коментари

Постове от форума

Кой е онлайн

В момента има 71 посетителя в сайта