www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

АНДРЕЕВ ДЕН - ВАРЕНИ ЗЪРНА

(0 votes, average 0 out of 5)

 

 

От Андреев ден  се  вярва, че  денят започва да расте ("наедрява") колкото едно просено (царевично, грахово и др.) зърно, с което е свързана обредната практика в навечерието на този празник да се варят в ново гърне различни зърна - жито, грах, царевица, боб, леща и др., за да наедряват. От това вариво всеки член на  семейството хвърля по малко в комина, като пожелава "високи" (добри) посеви, а останалото се изяжда. От него се дава и на домашните животни и кокошките. Вярва се още, че светецът прогонва зимата и дългите нощи. По българското Черноморие той е почитан наравно със Свети Никола като повелител на бурите, а в Югозападна България съществува поверие, че Свети Андрей е баща на Свети Никола.

Рецепта за варени зърна

1 кг царевица, нахут, жито, мед, захар или петмез, сусам, канела,

Зърната се сваряват във вода, изцеждат се  и се прибавят медът  /захарта или петмезът/, сусамът или канелата.

 

Добави коментар


Защитен код
Обнови



Реклама


Спонсорирано

Реклама-спонсорство

loading...

Последни коментари

Кой е онлайн

В момента има 465 посетителя в сайта