www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

ПЪЛНЕН ШАРАН

(0 votes, average 0 out of 5)

 

 

1 голям шаран (1,5-2 кг ), 5 глави лук,1 чаша олио,1 чаша нарязани орехи, стафиди 30 г, лимон, канела, черен пипер, зелени подправки, червен пипер.

Рибата се изчиства добре, като разрезът й се прави през гръбнака. Посолена стои половин час. През това време се приготвя плънката. В олиото задушаваме нарязания лук, като накрая прибавяме орехите, стафидите и подправките. С тази смес се напълва шаранът и се зашива  с конец. Преди да се сложи във фурната, приготвената риба се натрива с олио, малко черен пипер и канела. Пече се в  умерена фурна, като се полива със соса, докато получи червена корица.

 

Коментари  

 
0 #3 Женка 2011-12-05 10:13
Да ви кажа, че може да премахнете дъха на тиня от шарана, като към плънката добавите малко нарязана ябълка
Цитиране
 
 
0 #2 Невена 2011-12-03 16:02
Непременно ще опитам тази рецепта и това което казваш, Теменужка!Много обичам шаран и го ям не само за Никулден :D Весел Никулден на всички!!!
Цитиране
 
 
0 #1 Теменужка Петрова 2011-12-03 15:31
Незнам дали някой ще го прочете,но аз правя същата рецепта-с едно изключение:лукъ т слагам в сух тиган като леко го посолявам и често бъркам.Той се ЗАПИЧА в собствения си сос докото леко покафенее след това поливам с малко олио и прибавям орехите и всички подправки. Така рибата става по-лека и не е толкова мазна.
Цитиране
 

Добави коментар


Защитен код
Обнови



Реклама

Реклама


Спонсорирано

Реклама-спонсорство

loading...

Последни коментари

Кой е онлайн

В момента има 61 посетителя в сайта