www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

ДИЕТА ПРИ ФОСФАТНИ КАМЪНИ В БЪБРЕЦИТЕ

(0 votes, average 0 out of 5)

 

 

 

При лечение на този вид бъбречнокаменна болест се препоръчва  специална диета. Тя включва продукти с преобладаващи кисели радикали и изключва хранителни вещества с алкални свойства, ограничава солите на калция и предполага употребата на голямо количество течности, за да предизвика промяна в кисело-алкалните резерви на организма в посока на ацидоза (в посока на киселинност) и да намали проявленията на фосфатурия.

Разрешава се: слаб чай без мляко (със сметана), различни видове хляб и хлебни изделия (без козуначени), масло за чай, мас, олио; супи от месен, рибен и гъбен бульон; елда, грис, овесени ядки, булгур, макаронени изделия, ястия от брашно; месо, риба, птиче месо (нормално обработено); хайвер, месни и рибни сосове; захар и сладкиши, мед, хлебен квас, отвари от пшенични трици, бисквити, пасти.

Ограничава се: употребата на яйца (не повече от едно на ден, без жълтъка), на сметана (до 50 г на ден), на зеленчуци, съдържащи малки количества калций и алкални радикали - брюкселско зеле, тиква, аспержи, грах; на ястия и гарнитури от бобови растения и гьби (не повече от 100 г на ден); на кисели ягодови плодове (малини, боровинки) и плодовете - червена боровинка, френско грозде, джанки, ябълки; на сушени сини сливи и орехи.

Забранява се: мляко и млечни продукти, включително извара, кашкавал, кисело мляко (с изключение на сметана), яйчен жълтък, козуначени изделия с мляко, зарзавати, зеленчуци, плодове, ягодови плодове (малини, боровинки) с изключение на споменатите по-горе, плодови и ягодови сокове; месни, рибни, зеленчукови консерви, горчица, пипер, хрян. Вещества и продукти, възбуждащи нервната система и предизвикващи силно отделяне на сокове - алкохолни напитки, кафе, пикантни храни, силен чай, концентрирани и тлъсти бульони, туршии и пушени продукти. Тези вещества дразнят стомашно-чревния тракт и нарушават киселинно-алкалното равновесие и алкализирането на урината.

Витаминотерапията при фосфатурия се провежда с цел насищане на организма с витамини А, В  С, PP и D. Затова са много подходящи ябълките (особено киселите сортове), цариградското грозде, касисът, френското грозде, плодовете на шипката, зелето, тиквата, червената боровинка и клюквата, отварите от пшенични трици.

Готварската сол се употребява в нормални количества в храната.

Режимът на хранене е общ. Течности - 1,5-2 литра на ден.

Примерно меню

8 - 9 ч. Шунка, оризова каша от месен бульон, масло, хляб, слаб чай.

12 - 13 ч. Печено месо, макарони, хляб, чай, отвара от пшенични трици.

16 - 17 ч. Овесена супа топчета от месен бульон, печени котлети, каша от елда, паста, слаб чай.

19 - 20 ч. Запечен ориз, омлет от белтъци,

компот от червени боровинки, слаб чай.

22 ч. Слаб чай, кифла или хлебче.

 

 

 

Добави коментар


Защитен код
Обнови



Реклама


Спонсорирано

Реклама-спонсорство

loading...

Последни коментари

Кой е онлайн

В момента има 104 посетителя в сайта