www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

ПЛЕТЕН КОЗУНАК

(0 votes, average 0 out of 5)

 

Плетеният козунак за Великден е една от най-вкусните изненади за празника. Как да си го приготвим?

Продукти:

За тестото: 500 г брашно, 150 г мляко, 20 г мая, 3 яйца, 100 г масло, 150 г захар, 2 пакетчета ванилия, кора от лимон

За плънката: 3 с.л. захар, 1 ч.л. канела, 150 г стафиди, 150 г орехови ядки, 2 с.л. прясно мляко и 1 яйце за намазване, 2-3 с.л. захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Пресяваме брашното 3 пъти. Разбъркваме маята с хладкото мляко, 2-3 с.л. брашно и 1 с.л. захар и я оставяме да шупне за около 10 мин.

Добавяме настърганата лимонова кора, ванилията, яйцата, захарта и маслото. Замесваме меко еластично тесто и го оставяме да втасва, докато удвои обема си.

Оформяме от тестото 3-4 фитила, всеки от които сплескваме и поръсваме с плънката от стафиди, счукани орехи, захар и канела.

Сплитаме фитилите, слагаме козунака в намазнена тава, завиваме с кърпа и го оставяме да втаса повторно. Намазваме с разбитото в млякото яйце, поръсваме със захар и печем на 190-200 градуса.

 

Добави коментар


Защитен код
Обнови



Реклама


Спонсорирано

Реклама-спонсорство

loading...

Последни коментари

Кой е онлайн

В момента има 31 посетителя в сайта