www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

КАК СЕ ПРАВИ КАЧАМАК?

(0 votes, average 0 out of 5)

 

 

 

 

 

Качамакът е италиански хляб /полента/ който се употребява и в Румъния - мамалига.

Продукти за една порция: 100 г вода, 60 г царевично брашно, 25 г прясна мас, 25 г сирене,4 г сол..

Техника на приготвяне: Водата се кипва. Слага се солта. Брашното се сипва на купчинка, като в средата му се прави дупка с тънка точилка. След като кипне, качамакът се бърка с точилка все на една страна.Бърка се, докато брашното се превърне в тесто, което почва да се отделя от съда. Ръси се дребно нарязано сирене и врящата мазнина. Добре разбърканият качамак се изсипва върху тава. Реже се на парчета и се поднася хладък, но не студен. Качамакът, след като се изсипе в тавата,може да се залее отново с вряща мас и отгоре да  се поръси и с пръжки.

 

 

 

 

 

 

Добави коментар


Защитен код
Обнови



Реклама


Спонсорирано

Реклама-спонсорство

loading...

Последни коментари

Кой е онлайн

В момента има 155 посетителя в сайта