Описание на диетата за отслабване на проф.Ташев
Проф. Т. Ташев е съставил седмично меню, съобразявайки се с режима на хранене на българина. Той е разработил схема, която обхваща седем дни от седмицата и гарантира едно добро отслабване. Този режим се провежда под лекарско наблюдение, за да се изключат всякакви рискове.
Според проф. Ташев дневно трябва да се приемат 200 г въглехидрати, 100-200 г белтъчини, 50 г мазнини, общият дневен прием на калории е 1800-2000.
Първи ден: 200 г ръжен хляб за целия ден, 400 г обезмаслено мляко (без каймак), 40 г краве масло, 150 г варено студено месо, 200 г салата от чушки и домати или кисели краставички (без олио!), 200 г настъргани моркови, салата или репички, 200 г борш с 1 лъжица кисело мляко, сурови плодове около 500 г и 1 рохко сварено яйце.
Втори ден: 200 г ръжен хляб, 200 г чай от лайка с 50 г бито сирене, 200 г сок от череши, вишни или ягоди, 500 г плодове. 200 г супа от зелен фасул, 200 г изпечено на скара нетлъсто месо или кебапчета, 250 г кълцано зеле, краставици и чушки.
Трети ден: млечен режим - 8 чаши мляко (или айран) или 6 пъти по 100 г мляко и 6 пъти по 150 г плодове.
Четвърти ден: 200 г пшеничен хляб, 100 г извара, ЗО г краве масло, 200 г пълнени пиперки или сарми с лозови листа, 200 г моркови или чушки и домати, 200 г компот от ябълки, 2 пъти по 200 г градинарска супа, 200 г плодов сок, 100 г домати, 200 r картофи с извара. 200 г кисело мляко.
Пети ден: 200 г (черен) типов хляб, 200 г чай от лайка 50 г сирене или кашкавал, 30 г краве масло, 200 г картофено-млечна супа, 200 г шницел-натюр, 250 г смесена салата, 200 г компот от дюли, праскови или кайсии, 300 г сурови плодове, 150 г чушки и домати с яйца и сирене ("миш-маш"), 100 г стъргана ряпа и зеле, 200 г кисело мляко.
Шести ден: оризово-ябълчен ден: 3 пъти мляко с ориз, приготвени с 25 г ориз и 150 г мляко и 100 г сурови (настъргани) или печени ябълки.
Седми ден: 200 г пшеничен или типов хляб, 400 г мляко, 100 r маслини и 100 г руска салата, 50 г телешки салам или кренвирши, 200 г сокове от плодове или зеленчуци, 200 г супа от пиле, 200 г пилешка яхния, 200 г салата от зеле, 100 г реване, 100 г домати и чушки или червено зеле, 150 г сирене, 200 г мусака с картофи, 200 г снежни топки.
