Грейпфрутовата диета е подходяща за есенно-зимния сезон.
Без ограничение може да хапвате: моркови, тиквички, патладжани, спанак, зелен фасул, целина, чушки, тиква, зелен грах, всякакви зеленолистни зеленчуци, домати, сладка ряпа, гъби. Пийте повече течности. А ето и менюто:
Първи ден - закуска: каша със сушени кайсии. Сварете в обезмаслено мляко овесена или оризова каша (150 г), добавете 3 ситно нарязани сушени кайсии. Обяд: Питка с пилешко месо: напълнете 1 питка с 50 г варено пиле без кожата, ситно нарязана зелена салата и добавете 1 супена лъжица сос чили. Поднесете със зеленчукова салата. Вечеря: печена сьомга с картофи. Запечете 115 г филе от сьомга. Гарнитура: 225 г варени картофи, зеленчуци и резен лимон. Междинна закуска: кисело мляко - 1 кофичка с плодове.
Втори ден - закуска: направете сандвич от 1 твърдо сварено яйце, хлебче на тост и 1 чаена лъжичка краве масло. Обяд: между 2 парчета пълнозърнест хляб (25 г) сложете парче пушен бут (50 г) и сирене моцарела (25 г). Запечете до образуването на румена коричка. Поднесете със салата и сладък пипер. Вечеря: нарежете наситно 1/2 зелена салата, добавете 75 г варен зелен боб, 2 средни домата, нарязани на кубчета, 200 г консервиран бял фасул, 50 г маслини, 75 г консервирана риба тон и 2 супени лъжици нарязан магданоз. Добавете обезмаслена подправка за салата. 2 хлебчета. Междинна закуска: например 1 киви.
Трети ден - закуска: нарежете на кубчета 1 малък банан. Добавете 150 г обезмаслено кисело мляко. Тост от пълнозърнесто брашно с мармалад или масло. Обяд: една голяма салата от моркови или други зеленчуци. Вечеря: нарежете наситно някакви зеленчуци. Задушете ги с 1 супена лъжица растително масло, добавете по 1 супена лъжица соев сос и подправки за задушаване на зеленчуци. Сварете 50 г ориз, смесете го със зеленчуците, подправете ястието с пресен кориандър. Междинна закуска: плод.
Четвърти ден - закуска: кроасан с шоколад. Обяд: изрежете месестата част от половинка авокадо. Нарежете я наситно, а също и 40г сирене моцарела и 1 домат. Смесете, подправете с винен оцет или лимонов сок. 2 филийки хляб. Вечеря: наредете в тава нарязани червени чушки, лук, гъби и 2 половинки домат. Полейте зеленчуците с 1 супена лъжица зехтин, посипете с пресен босилек. Поставете във фурната за 20 минути. Намажете парче пълнозърнест хляб (50 г) с 2 супени лъжици немазен сос за пици. Наредете отгоре зеленчуците, направете и салата. Междинна закуска: топка сладолед.
Пети ден - закуска: 1 изпечен кренвирш и нарязан на кубчета домат в затоплена питка. Подправете със супена лъжица кетчуп. Обяд: запечете 200 г необелени картофи. Поднесете със зеленчукова салата и 50 г сладка царевица с 1 супена лъжица нискокалорична майонеза и обезмаслено кисело мляко. Вечеря: задушете 150 г филе от риба. Разрежете картоф (200 г) на 8 триъгълника, намажете със зехтин и запечете във фурна 20 минути. Поднесете със зеленчуци. Междинна закуска - 1 ябълка.
Не започвайте диета без консултация с вашия лекар.
