Същността на диетата се изразява в следното: преди всяко хранене се изяжда половин или един свеж грейпфрут или се пие прясно изцеден сок от грейпфрут (смята се, че плодът съдържа ензими, "изгарящи" мазнините). Освен това менюто се ограничава до 800-1000 ккал дневно. С помощта на тази диета за 3 седмици могат да се свалят до 10-20 килограма.
Грейпфрутите наистина са богати на витамин С, а розовите грейпфрути съдържат и много бета-каротин. Но все пак диетата съдържа твърде малко калории и е доста изтощителна. Тя може до доведе до храносмилателни разстройства, по време на спазването и е възможно да се почувствате уморени и раздразнителни. Без опасения може да се прилага само от здрави хора без хронични заболявания и без алергия към цитрусови плодове. Консултирайте се с вашия лекар преди започване на диетата.
Задължително условие е да не се яде след 19 часа.
Първи ден
Закуска: 1 грейпфрут или 1 чаша сок от грейпфрут без захар, 2 резенчета (по 25 г) нетлъста шунка, кафе или чай без захар.
Обяд: 1 грейпфрут или 1 чаша сок от грейпфрут без захар, 1 порция (250 г) салата от пресни зеленчуци (без картофи) с лимонов сок и зелени подправки, кафе или чай без захар.
Вечеря: 150 г сварено или печено на скара нетлъсто месо, 200 г зелена салата с лимонов сок, чай с 1 лъжичка мед.
Втори ден
Закуска: 1 грейпфрут или 1 чаша сок от грейпфрут без захар, 2 твърдо сварени яйца, чай или кафе без захар.
Обяд: 1 грейпфрут или 1 чаша сок от грейпфрут без захар, 50 г сирене или кашкавал (желателно с 20-30% масленост), може да се замени със 150 г прясно сирене или нискомаслена извара.
Вечеря: 200 г варена или печена на скара риба, голяма порция салата от зелени зеленчуци, подправена с лимон и зехтин (1 чаена лъжичка лимонов сок и 1 чаена лъжичка зехтин), 1 малка филийка черен хляб или сухар че (20 г).
Трети ден
Закуска: 1 грейпфрут или 1 чаша сок от грейпфрут без захар, 2 супени лъжици овесени ядки или мюсли С 1 супена лъжица стафиди, 2-3 счукани лешника или бадема и 4 супени лъжици нискомаслено кисело мляко.
Обяд: 1 грейпфрут или 1 чаша сок от грейпфрут без захар, 1 купичка зеленчукова супа или прозрачен немазен бульон, 2 парченца сухар.
Вечеря: 200 г варено или печено на скара пиле (без кожата), 2 запечени домата, чай без захар, половин грейпфрут (изяжда се преди лягане).
Четвърти ден
Закуска: 1 чаша доматен сок, 1 твърдо сварено яйце, чай с лимон.
Обяд: 1 грейпфрут или 1 чаша сок от грейпфрут без захар, 1 голяма порция салата от моркови или зелени зеленчуци (краставици, чушки, целина, зелена салата, броколи и др.) С лимон и зехтин, 1 малка филийка пълнозърнест хляб.
Вечеря: варени или задушени зеленчуци - зеле, червено цвекло, моркови, целина, тиквички (може да се използват всякакви комбинации без картофи и царевица, но не повече от 400 г), чай без захар, 1 чаша сок от грейпфрут или 1/2 грейпфрут преди лягане.
Пети ден
Закуска: плодова салата (грейпфрут, портокал, ябълка), кафе или чай с лимон.
Обяд: 1 голям печен картоф, 200 г салата от зеле или зелени зеленчуци.
Вечеря: телешка пържола (200 г) или пиле без кожа (250 г), или риба (250 г) на скара, 1 запечен домат или 1 чаша доматен сок, 1 чаша сок от грейпфрут или 1/2 грейпфрут преди лягане.
Шести и седми ден
Повтарят се менюта от предишните дни (по избор).
Допълнителни указания:
- При силно усещане на глад всеки ден между основните хранения могат да се добавят чаша нискомаслено кисело мляко, ябълка или портокал, както и 1 чаена лъжичка мед за подслаждане на чая (веднъж дневно).
- Желателно е да се използва прясно запарен зелен чай и към него да се добавя лимон. Не бива да се пие силен черен чай.
- Преди лягане може да се приема само грейпфрут или сок от него.
- Солта трябва да се изключи напълно или поне да се намали до минимум. За подобряване на вкуса се из ползват пресни или сушени зелени подправки. Сосове те са забранени.
- По изключение вместо прясна риба може да се използва консервирана (най-добре риба тон в собствен сос).
