www.zdravni.com

Правилата са прости:

1. Разберете какви са протеиновите нужди на тялото ви. Никога не консумирайте повече протеини от необходимото. И никога не консумирайте по-малко.

2. При всяко хранене спазвайте пропорциите 1:1 за протеини и въглехидрати.

3. Разпределете дневното количество храна равно­мерно през деня, на три основни, но не обилни, и две леки хранения.

4. Никога не допускайте интервалът между две хра­нения да надхвърля пет часа. (Най-добрият момент за ядене е тогава, когато все още не сте гладни.)

5. Избирайте бедни на мазнини протеини.

6.  Избирайте благоприятни въглехидрати (богати на целулоза зеленчуци и плодове).

7. Избирайте мононенаситени мазнини.

8. Старайте се да не консумирате повече от 500 г на едно хранене или 100 калории на лека закуска. Ако нуждите ви от протеини са особено високи (ако нап­ример играете в Националната футболна лига), ще тря­бва да включите повече от три основни яденета на ден.

Както при всяка технология и тук съществуват някои тънкости, които ще ви помогнат да достигнете Зоната:

1. Ако при дадено хранене не сте постигнали точ­ното съотношение протеини-въглехидрати, не се паникьосвайте. Леките отклонения, независимо дали в по­сока нагоре или надолу, няма да ви попречат поне да се приближите до Зоната. Просто няма да бъдете в цен­търа й, където съотношението между айказаноидите е идеално. Ако обаче желаете да се озовете точно там, то това зависи единствено от вас.

2. Запомнете, че това не е програма за намаляване броя на калориите. Всъщност може дори да ви се сто-, ри трудно да погълнете всичката храна, необходима за Достигането на Зоната.

3. Вашата цел е да прекарвате колкото се може по­вече време в Зоната. Затова планирайте хранителната си стратегия още от събуждане, а след това определе­те в кои моменти през деня ще презареждате с гориво тялото си. С други думи, отнасяйте се към храната като към лекарство.

4. Винаги изпивайте поне 230 г вода или неподсладена напитка без кофеин при всяко хранене, основно или леко. Ако сте свикнали да консумирате много кафе постепенно намалете неговото количество и при въз­можност дори го изключете напълно от менюто си. (Продуктите, които се получават в резултат на разграж­дането на кофеина, проявяват тенденция към увелича­ване нивото на инсулина и по този начин ще ви изве­дат от Зоната.)

5. Ако два-три часа след като се нахраните усетите глад или желание за нещо сладко, най-вероятно при последното ядене сте консумирали прекалено много въглехидрати. Всеки път, когато изпитате глад или же­лание за сладко, спомнете си какво сте яли последния път, за да разберете причината.

6. Колкото и последователно да спазвате тази ди­ета, грешките са неминуеми. Това важи особено при пъ­туване или на парти. Запомнете, ако излезете от Зоната за кратко, от следващото ви влизане в нея ви дели са­мо едно ядене. Все едно, че сте паднали от велосипеда си - просто се качвате отново отгоре му и продължа­вате нататък.

Сега, след като вече знаете правилата, които ще ви от­ведат в Зоната, най-после разполагате с диетична кар­та до края на живота си. Запомнете: едно ядене в Зоната ще ви позволи да останете там между четири и шест часа. Ден с хранене според правилата на Зоната е ден, прекаран в нея; живот с хранене според правилата на Зоната означава цял живот, прекаран в нея. Изборът е ваш.

И така, добър апетит, и добре дошли в Зоната!

Д-р Бари Сиърс