Смята се, че от макароните или спагетите се пълнее, което е напълно погрешно. Когато ги приготвяме с нискокалорични продукти, а не с тежки сосове и месо, с тях лесно се отслабва. Най-големият плюс на диетите с паста е, че засищат добре и задълго. Освен това тези тестени произведения (особено когато са пълнозърнести) са много богати на витамини, минерали и целулоза.
Срок на диетата: 7 дни
Резултат: - 3,5 кг
Два варианта за закуска:
I Вариант: 1 хлебче, 30 г нетлъст колбас, няколко парченца краставица
II вариант: смесете 100 г ябълка и 100 г круша, 1 с. л. стафиди, 1 препълнена с. л. орехи, 1 ч. л. бадеми, 1 ч. л. овесени ядки и добавете 100 г нискомаслено кисело мляко.
Седем варианта предобедна или следобедна закуска по избор:
I вариант: 1 ябълка
II вариант: 1 сухарче с 1 ч. л. нискомаслено масло и 1 резен нетлъста шунка
III вариант: 2 моркова
IV вариант: 200 мл прясно мляко с малко лимонов сок
V вариант: 1 сухарче, намазано с 1 ч. л. нискомаслено масло и посипано с белени слънчогледови семки
VI вариант: 1 чаша зеленчуков сок
VII вариант: 1 грейпфрут
Изберете си едно единствено ястие само за обяд или само за вечеря - топло или студено, по ваш вкус.
Само за обяд или само за вечеря по избор:
Топли ястия с паста:
I вариант: Макарони с броколи
Сварете 50 г макарони, задушете 6-7 мин в малко подсолена вода 200 г броколи, накъсано на розич-ки. Обелете 1 домат, нарежете го на кубчета и го задушете при броколито. Стоплете 5 с. л. прясно мляко, пуснете вътре да се разтопи 40 г нискомаслено топено сирене, разбъркайте в соса и 1 с. л. доматено пюре, овкусете с малко сол и черен пипер и поръсете с пресен босилек и оставете соса за няколко минути настрани от котлона. Смесете макароните и броколито и изсипете соса отгоре.
II вариант: Талиатели по провансалски
Сварете 40 г талиатели (плоски широки тестени ленти). Междувременно задушете 6 тиган с малко зехтин 1 тиквичка, 2 домата и 1 скилидка чесън, нарязани на дребно, добавете подправки. Смесете талиателите със задушените зеленчуци и сложете малко нетлъст нарязан колбас.
III вариант: Спагети на фурна
Сварете 40 г макарони или спагети в 300 мл зеленчуков бульон. Задушете в малко нискомаслено масло 100 г нарязан див чесън, 1/2 нарязана чушка и 50 г нетлъст колбас. Овкусете с малко сол и черен пипер, разбийте 2 с. л. от бульона с 1 с. л. сметана и пресни подправки. Сложете всички съставки в огнеупорен съд, настържете отгоре топено сирене или кашкавал и запечете в силна фурна.
IV вариант: Спагети с риба тон
Сварете 75 г спагети, извадете ги от водата и ги запържете за кратко в 2ч. л. нискомаслен маргарин. Полейте малка консерва риба тон (в собствен сос, не в олио) с лимонов сок. Разбъркайте добре рибата и спагетите и овкусете с подправки.
V вариант: Лазаня (за 4 порции, разрешава се само 1 порция на ден) Запържете в горещо олио 1 глава лук и 1 скилидка чесън, нарязани на ситно, сложете в същия съд и 350 г тиквички и 200 г гъби, нарязани на дребно, залейте с малко вода и задушавайте 5 мин. Добавете 500 г домати, смачкани на пюре, и 300 г кашкавал, разбъркайте и овкусете. Разбийте отделно на гладка маса 300 г нискомаслено прясно сирене и малко мляко и пресни подправки. Вземете 8 тестени листа за лазаня (готови) и започнете да редите в тавичка ред тесто, ред зеленчуци и малко млечен сос. Завършете с доматено-зеленчуко-вата смес, настържете отгоре кашкавал и печете 30 мин на 175 градуса.
Студени ястия с паста:
I вариант: Салата с тортелини
Сварете 50 г тортелини и ги оставете да изстинат. Нарежете на ситно 1 домат, 100 г тиквички, по 1/2 зелена и жълта чушка и 1/2 глава лук. Смесете всичко и добавете моцарела на парченца. Направете сос от 2 с. л. рапично олио или зехтин, 1 с. л. винен оцет, сол, черен пипер и мащерка и полейте отгоре, гарнирайте с няколко маслини.
II вариант: Спагети с доматен сос
Сварете 30 г спагети. Разрежете 2 домата наполовина, извадете вътрешността със семките и я сложете да се загрява с 2 с.л. бульон, добавете към нея 1 с. л. олио, 1 с. л. лимонов сок, малко черен пипер и други подправки, оставете да заври и махнете от котлона. Оставете всичко да изстине, смесете го и овкусете по ваш избор.
