Какво представлява "мъжката " или диетата за хранене веднъж дневно?
При "мъжката" диета се яде само вечер, каквото искаш, но все пак не до пръсване, а през деня се консумира само вода, чай и кафе.
Станалата популярна у нас т.нар. мъжка диета се базира на разработената от американския лекар Томас Шаркей система за хранене. В книгата си от 1969 г. “Диетата на хранещия се човек”, станала изключително популярна в САЩ, той представя метода си, базиран на редувания в храненето - няколко дни приемане на малко калории (около 900), последвано от ден, в който са разрешени до над 2000, разказва д-р Людмила Емилова. Храните, които могат да се поемат в деня на почивка от диетата, трябва да са природосъобразни, с много зеленчуци и плодове. Често отправяната критика към този метод е, че при рязко намаляване на количеството храна организмът се “презапасява” с калории, за да компенсира недостига на енергия.
В много случаи са налице бързи резултати, които обаче при възобновяване на нормалния ритъм на хранене изчезват и килограмите се връщат по-бързо, отколкото сме ги стопили. Когато рязко се намалят приеманите дневни порции, организмът се настройва на защитен режим, през който рязко се забавя метаболизмът. Това не е полезно и неутрализира ефекта на диетата при възобновяване на обичайните хранителни навици, защото рязко започват да се трупат “резерви”.
Моята практика в последните 20 г. показва, че 4 до 6 седмици след прекратяване на лечебното гладуване и захранване, които също са свързани с прием на малки количества храна, е необходимо много бавно да се увеличават порциите за обяд и вечеря и тогава не се наблюдава ненавижданият от всички йо-йо ефект. Причината е във временното забавяне на метаболизма.
Храненето веднъж на ден може да доведе също до увеличаване на холестерола в кръвта. В изследване, публикувано през 2007 г. в Американския журнал за клинично проучване на храненето, се проследяват последиците при прием на еднократна порция за деня. При напълно здрави участници, приемащи по 1 порция на ден, се забелязали завишени стойности на холестерол и понижен кортизол (стероиден хормон, отделян от надбъбречните жлези, който регулира кръвното налягане и функциите на сърдечносъдовата система).
Изводът е, че “мъжката” диета в краткосрочен план може да доведе до сваляне на няколко килограма, но дългосрочно е нездравословна и може да предизвика точно обратния ефект - напълняване и поражения върху здравето.
Моят личен опит с над 40 хиляди пациенти показва, че тези от тях, които постъпват с най-високо наднормено тегло, са се хранили веднъж на ден, обикновено късно вечер. По цял ден са били на кафета и цигари, а вечерта, гладни като вълци, са поглъщали едновременно големи количества неправилно комбинирана храна - най-често месо, млечни продукти, бял хляб, картофи и накрая за десерт нещо “сладичко”. Този начин на хранене е свързан с прекомерния стрес през деня, който вечерта потискаме освен с многото храна и с доста алкохол. След това пиршество сънят е неспокоен и пълен с кошмари, а на сутринта се събуждаме по-изморени, отколкото сме си легнали. За всички е ясно какво се случва, ако с години се храним по този начин.
Съветът ми към всички, които искат да отслабнат, е да направите програмата с плодове, чай и мед, с която гарантирано ще свалите доста килограми, голяма част от които ще са мазнини. Разбира се, при всеки човек приложението е строго индивидуално и трябва да се планира и провежда от опитен лекар. След това препоръчвам да се храните природосъобразно, като до обед приемате само плодове или фреш от тях, чай и вода. Обедите и вечерите да са от постни ястия, придружени от голяма салата от сурови зеленчуци, подправена само с лимон и зехтин. Ако комбинирате това полезно хранене с повече движение на открито, танци и любим спорт, ще се радвате на увеличено мъжко внимание без диета.
