Ако включите киноа в диетите ще получите следния ефект:
Киноа като храна с високо съдържание на фибри, естествено, понижава холестерола и предпазва от сърдечносъдови заболявания. Отлична храна е за диабетици.
Сега вече е ясно защо диетолозите я обичат и препоръчват на всеки пациент. А пациентите по цял свят не протестират срещу нея, защото е вкусна.
Киноа е една от малкото диетични храни, които не са гадни.
Какъв вкус има киноа?
Както вече споменахме, вкусът й е нещо средно между ориз и кускус и затова може да се използва вместо двете храни. Може да си направите сутрешна закуска с варена кинуа, масълце и сирене, все едно ядете кускус. Може да ви бъде за гарнитура, вместо варения ориз или да я използвате вместо булгур в ливанската магданозена салата табуля.
Как да приготвим киноата за диета?
Мнозина я готвят точно както се прави ориз. С малката разлика, че киноа става светкавично - за 10-12 минути или, ако я предпочитате по-разварена - за 20.
Дори не е нужно да се готви - подобно на елдата може само да се накисне за няколко часа във вода (на елдата й трябва повече - тя трябва да пренощува натопена). За това време зрънцата омекват и кинуата може да се яде сурова.
Прочетете още:
Киноа, как се отслабва с киноа
