Изстудявайте храната. Независимо дали ще ядете супа или нещо друго, изстудете я и отстранете мазнината, която евентуално ще се появи по повърхността.
Купувайте обезмаслени продукти. Прясното мляко например, което почти не съдържа мазнини, може да ви се стори отначало леко безвкусно или прилично на вода, но ако го използвате редовно, бързо ще привикнете към вкуса. Същото важи за другите млечни продукти без или с ниско съдържание на мазнини.
Избягвайте пържените храни. Намалете използването на олио или масло, когато пържите. Изобщо - опитайте да избягвате пърженето. В повечето случаи то може да бъде заменено с варене, готвене на пара или грил.
Не яжте жълтъци в яйцата именно той съдържа почти цялото количество мазнини и холестерол. При повечето блюда едно цяло яйце успешно може да бъде заменено от два белтъка.
Не използвайте масло и маргарин. Ако сте решили да изядете една намазана филия, нека е с маргарин от растителен произход - ябълка, тиква или друг плод. Ако пък искате да си направите кекс, сложете два пъти по- малко мазнина, отколкото пише в рецептата - това няма да се отрази на вкуса му.
Не слагайте олио в салатата. Вкусът, който то придава, може успешно да бъде заменен от някакъв дресинг с ниско или въобще без съдържание на мазнини. Същото важи и за соса за спагетите.
Консумирайте бобови протеини. Поне 1-2 пъти седмично заместете храната, съдържаща месо, с такава, която е приготвена от боб, грах, леща или друго растение от същото семейство.
Ограничете месото. Дори в този случай подбирайте такова, което съдържа по-малко мазнина, например телешко или пилешко.
Хапвайте соя вместо месо. Във всички варианти в соевите продукти може да се съдържат незначителни количества наситени мазнини. При този избор можете да запазите количеството храна, което сте свикнали да консумирате.
