ЗАКУСКА
2 ябълки или 2 кивита, или ... зеленчуци, които хапвате на всеки два часа до обяда
ОБЯД ИНДИЙСКИ ХЛЯБ - ЧАПАТИ
•200 г пълнозърнеста
брашно
•150 мл хладка вода
•щипка сол
• подправки на вкус
•(провансалски микс от подправки, лук, магданоз)
•1 ч. л. зехтин за тестото
•доматен сос
Начин на приготвяне
В дълбок съд смесете брашното и солта, сипете бавно водата, зехтина и подправките. Тестото трябва да стане гладко. Напръскайте го с вода, покрийте го с влажна кърпа и го оставете да втаса половин час. Разделете тестото на 6 равни части. Всяка част разточете на кръг, махнете излишното брашно и изпържете ча патите в загрят тиган
от двете страни. Стават вкусни и ако се изпекат на котлона или на жар. Яжте веднага. Можете да ги намажете с доматен или с друг зеленчуков сос. Не забравяйте салатата!
Вместо чапати можете да си направите палачинки.
ВЕЧЕРЯ
Парче торта или равно на нея като количество дребни сладки и 1 блокче черен
шоколад.
Ако не харесвате торта, направете си полента.Направете си италинска полента (качамак) от 120 г брашно от елда с гарнитура от гъби: в една с. л. олио за пържете лук и 2 шепи гъби по избор, добавете малко вода.
Поръсете със сол, черен пипер, прибавете чесън и украсете с нарязан магданоз.
