www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

ОПРЕДЕЛЯНЕ НА ПРАВИЛНАТА ДИЕТА

(0 votes, average 0 out of 5)

 

 

 

 

Независимо в каква насока желаете да коригирате теглото си, най-важната и пър­ва стъпка винаги е определянето на инди­видуален метод за осъществяването на целта. а мнозина думата "диета предизвиква неприятните асоциации със заробващо гладуване, ограничаване и непрестанно броене на калории. Истината е, че всеки организъм е с различен метаболизъм, но има една група хранителна вещества, коя­то всеки човек трябва да приема дневно ­затова гладуването като кардинален отказ от храна не само че невинаги дава резул­тат, но и действа пагубно и натоварващо на тялото.

Това са над 40 вида различни по про­изход витамини, минерали, фибри, бел­тъчини, въглехидрати и аминокиселини.

Водата също не бива да се изключва от дневното меню.

В пирамидата на хранителните веще­ства в основата са заложени плодовете и зеленчуците, житните и зърнени те кул­тури, месото (не тлъсто), рибата, яйцата, млякото и млечните произведения. На върха пък е отредено мястото на мазни­ните и захарите.

Консумирайки повече храни от расти­телен произход, човек набавя за тялото си активни съединения, които дори и да не съдействат активно за разпад на мастните депа, влияят благотворно на целия отслаб­ващ процес.

Затова е важно още в началото да под­берете за себе си режим, който напълно да отговаря на нуждите ви. Вземете под вни­мание дневната си активност, физическа и умствена, пресметнете каква част от деня прекарвате в движение и обърнете внима­ние на физическото си състояние в първи­те дни на диетата.

Все повече специалисти по въпросите на диетологията застават зад твърдение­то, че правилната диета не бива да е изпи­тание за духа и тялото, а начин на живот, който носи удовлетворение.

Ако диетата е правилно подбрана, тя няма да се възприема като "инквизиция -

в чисто психологически аспект това пречи на появата на т.нар. йо-йо ефект - обратно­то качване на килограми след приключване на строга диета. Например, от една страна, дълго потисканото желание за определена вредна храна вече може да се задоволи, от

друга - тялото получава хранителен шок и забавя метаболизма си, след като две сед­мици е приемало само лека храна, а извед­нъж е "бомбардирано”  от тежки или мазни храни.

Подходящи продукти при прилагане на диета

./ Черен и пълно зърнест хляб, всякакви пълнозърнести изделия.

./ Количеството хляб е не повече от 150 г на ден.

./ Зеленчукови супи. Количеството супа е 250 г на ден.

./ Варени или задушени зеленчуци - зеле (обикновено и цветно), тиквички, тикви,

ряпа, домати, картофи, цвекло, моркови, зелен грах (не повече от 200 г на ден).

,/ Каша от овесени ядки.

,/ Варено и след това задушено месо ­от птици, зайци, морски дарове, риба.

,/ Мляко и киселомлечни продукти, из­вара.

,/ Подправки - слаби бульони, магданоз, копър, ванилия, канела.

,/ Напитки - чай, кафе, зеленчукови сокове, сокове от несладки плодове.

Храни, които трябва да се изключват при детоксикация

,/ Червено месо, пилешко или пуешко месо, както и всякакви салами, бургери, пастети.

,/ Мляко, сирене, яйца, сметана. ,/

Масло и маргарин.

,/ Храни, съдържащи брашно, като хляб, кроасани, тестени закуски, кексове и торти, бисквити, шоколадови десерти, сладкиши и пр.

,/ Чипс, крекери, солени ядки.

,/ шоколади, сладка (мармалад, плодо­ви желета, конфитюри) и захар.

,/ Преработени, готови храни, полу-

фабрикати и готови сосове. ,

/ Алкохол.

,/ Кафе и черен чай.

,/ Сосове, туршии, заливки за салата, майонеза.

,/ Сол.

,/ Газирани напитки и разтвори ми со­кове, включително диетични такива.

 

д-р Стоян Бахчеванов

 


 

















Последни коментари

Кой е онлайн

В момента има 151 посетителя в сайта