www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

ДИЕТА ПРИ ПОВИШЕН ХОЛЕСТЕРОЛ

(0 votes, average 0 out of 5)


 

Как да влияем върху повишения холестерол?

Влияние върху нивата на холестерола оказват основно генетичните фактори и начинът на хранене. Наследствените не можем да заличим, но пък можем да въздействаме върху останалите. Как?

ЗАБРАНИ:

1.Намаляване на енергийния прием и редукция на телесното тегло

2.Намаляване на месните порции и ограничаване на тлъстите меса (свинско, говеждо, агнешко), отстраняване на видимите мазнини от месото и кожата от пилешкото.

3.Изключване или силно ограничение на млечни продукти - сирена, сладолед, мляко с масленост над 1%

4.Ограничаване на консумацията на яйца до 2 седмично или приемане само на яйчни белтъци

5.Ограничаване на сладките храни, богати на прости захари (глюкоза, захароза и особено фруктоза)

6.Ограничаване и спиране приема на алкохол

7.Ограничаване и спиране консумацията на търговски печива, на богати на хидрогенирани растителни мазнини, които съдържат трансмастни киселини или животински мазнини - кексове, сладкиши, вафли, бисквити и др.

8.Изключване на допълнително обработвани меса - сушени, пушени, киснати в саламура, приготвени от раздробено месо (суджуци, луканки, сушеници, салами)

9.Изключване на вътрешности (карантия)

10.Ограничаване на консумацията на морски дарове

ПРЕПОРЪКИ:

1. Ежедневна консумация на растителни нерафинирани растителни масла - зехтин, рапично, ленено, слънчогледово, орехово, сусамово. Всеки ден по 3-4 с.л. ленено семе към салатите

2. Увеличаване консумацията на рибено масло както от хранителни добавки, така и от възможно най-честа консумация на риба - да не е пържена, по възможност минимум 3-4 пъти в седмицата (скумрия, херинга, сьомга, тон, пъстърва и др.). Минимална дневна консумация на риба - 30-40 г дневно

3. Избягване на масло, майонези, сосове и сметана

4. Всекидневна консумация на 30 г (20-22 броя) сурови несолени бадеми или 3-4 орехови ядки

5. Честа консумация на овесени ядки, трици и брашно от овес, мюсли

6. Всекидневна консумация на 15-17 г (1 с.л. с връх) пектин, разтворени в кисело мляко или сок

7. Плодове и зеленчуци, богати на пектин - ябълки, круши, дюли, тиква, цитруси, шипки, моркови

8. Бобови храни (боб, леща, зелен фасул), богати на разтворими фибри - 2-3 пъти седмично

9. Допълване ежедневния прием на разтворими фибри (15-25 г)

10. Пълнозърнести храни - хляб, паста и пр.

11. Повишаване на консумацията на соя, соев белтък, соеви продукти - соева кайма, шницели, тофу и пр.

12. Всеки ден - обезмаслено кисело мляко и евентуално допълнителен прием на пробиотици като хранителна добавка

13. При нужда прием на антиоксиданти - витамини А, Е, С, бета-каротен, ликопен, флавоноиди, коензим Q10 като хранителни добавки

ДОПЪЛНИТЕЛНИ ПРЕПОРЪКИ:

1. Ограничаване до спиране на консумацията на алкохол

2. Отказ от тютюнопушене

3. Повишаване на физическата активност - като се започне с 30-минутно бързо ходене 3 пъти в седмицата и се стигне до 4-5-6 км с умерено темпо всеки ден.

 

 

 

 

 

24chasa.bg

 

















Последни коментари

Кой е онлайн

В момента има 83 посетителя в сайта