Как Руслан Мъйнов прила диета „Зоната”?
При "Зоната" се храниш нормално, въпросът е да вкараш храната в пропорциите и тогава започваш естествено да сваляш килограми. Мъйнов чул, че има нещо публикувано в интернет по темата, но информацията там била доста объркана, защото с малко думи се обяснявало за много неща и хората не знаели какво да правят.
На какви правила да наблегнат онези, които искат да отслабнат диета „Зоната”?
Номерът в този начин на хранене е да се балансират протеините с въглехидратите и мазнините, да се спазва съотношението между инсулина и глюкагона. (Глюкагонът е един от трите основни хормона, пряко свързан с обмяната на въглехидратите в организма. Той помага за разграждането на гликогена в черния дроб и така повишава нивото на кръвната захар. Инсулинът пък действа обратно, той е единственият хормон, който намалява нивото на кръвната захар.)
Как Руслан Мъйнов обяснява диета „Зоната”?
Мъйнов го обяснява простичко - като приемаш въглехидрати, те произвеждат в организма инсулин. А богата на протеини храна стимулира отделянето на хормона глюкагон. Идеята е те да бъдат в баланс, защото, когато едното е в повече от другото, започваш да трупаш килограми. За комика най-важното е, че в храненето няма забрани.
"Този режим не ме лишава от нищо, няма табута. Ядеш всичко, каквото искаш. В книгата има таблици и виждаш коя храна какво съдържа повече - въглехидрати, протеини или пък са смесени. Таблици ориентират по колко от какво трябва да ядеш. Няма табута. Пие ти се вино - пиеш!
Вярно, алкохолът има калории. Но ти не броиш калориите, в този случай броиш въглехидрати. Слагаш срещу тях протеини и си "шест".
Равносметката от октомври досега е видна отвсякъде, особено ако в скечовете на "Комиците" застане до Любо Нейков: Вярно, отслабнал съм 24-25 кг. Но най-важното е, че се чувствам жизнен, щастлив и с апетит", заключи вчера Мъйнов.
Правилата на хранене в "Зоната"
Д-р Бари Сиърс съветва да се храним всеки ден според едно желязно правило - въглехидратите да са 40% от менюто, а протеините и мазнините да са по 30%. За улеснение е групирал в примерни менюта храните от протеини и от въглехидрати.
Най-важно е да се контролират нивата на инсулин. Това води до оптимална работа на организма, при която човек не се уморява физически и умствено и няма проблеми с излишни мазнини.
Такова хранене не е от ден до пладне, а се препоръчва до живот. Неудобството е, че на всяко ядене трябва да се изчисляват и калориите. Те не трябва да надхвърлят 500 ккал за основно хранене и 100 ккал за междинно.
Препоръките са като при всички диетолози - много сурови зеленчуци, плодове, ядки и 1,5-2 литра вода. Изхвърлете наситените мазнини, полуфабрикатите и соленото от менюто.
Приемането на много въглехидрати означава по-голямо производство на инсулин, а той е отговорен за натрупването на мазнини в коремната област и ханша. Спасението са протеиновите храни, които отключват хормона глюкагон, който пък има обратно действие на инсулина и изгаря подкожните мазнини.
