Палачuнkа с херинга и салата
За един човек
Смесете 1 нарязан на кръгчета морков, глава накълцан лук и 100 г пушена херинга.
Забъркайте 2 супени лъжици овесени трици, 2 супени лъжици пшеничени трици, 1 яйце, 1 супена лъжица обезмаслена извара и 1 супена лъжица подправки (магданоз, босилек, мащерка).
Опечете палачинката. Намажете я обилно със сместа от моркови, лук и херинга.
За гарнитура - зелена салата.
