Взимате един хубав стек и го изпичате в тефлонов тиган. В края на печенето го поръсвате с едро смлян черен пипер. Леко затопляте 50 г ниско маслено кисело мляко, добавяте една чаена лъжичка парафиново масло, поръсвате с черен пипер и изсипвате половината от сместа върху горещия стек. Оставяте го да постои на загасена печка, дърпате го от огъня, разбърквате останалата част от соса и заливате стека.
