www.zdravni.com

  • Уголемяване на шрифта
  • Шрифт по подразбиране
  • Намаляване на шрифта

ДИЕТА СРЕЩУ СТРЕС

(0 votes, average 0 out of 5)

 

 

Какви съставки трябва да включим в диетата срещу стреса?

Витамин С за добър имунитет. Подложен на стрес, организмът губи 350 мг витамин С само за 15 минути. При по-продължително въздействие на дразнителя имунната система отслабва, човек става по-уязвим на настинки и инфекциозни заболявания. Затова подкрепете организма си. Добри източници на вит. С са ябълки, киви, броколи, чушки.

Цинк за концентрация. Недостигът на цинк е отговорен за понижената работоспособност. Ценният микроелемент засилва паметта и концентрацията. Той постъпва в човешкия организъм с храната. Богати източници на цинк са телешко и говеждо месо, сирене и кашкавал, морски дарове, зърнени храни, джинджифил, спанак, ядки, тиквени семки.
Витамин В1, калий и магнезий за здрави нерви. Витамин В1 е необходим за нормалната въглехидратна обмяна на веществата. Засилва устойчивостта на нервите. Вит. В1 се съдържа в пълнозърнестите продукти, млечните изделия (кисело мляко, извара), овесените ядки, свинското месо, зелето. Често изнервеността е придружена от високо кръвно налягане. Калият, един от най-важните електролити в организма, регулира функцията на сърцето и понижава кръвното налягане във вените. Богати на калий са бананите, картофите, смокините, гроздето, кайсиите, зелените листни зеленчуци (спанак, маруля). Магнезият участва в много процеси на обмяната на веществата. Той има свойството да намалява освобождаването на стресови хормони. Съдържа се в авокадото, спанака, пилешкото и свинското без мазнини, бобовите растения (боб, леща, грах), кашу.

Омега 3 мастни киселини и витамин В9 за добро настроение. Тези важни хранителни вещества създават добра и продължителна защита срещу депресивни състояния. Японците например, които приемат чрез храната достатъчно омега 3 мастни киселини, по-рядко страдат от зимна депресия, отколкото европейците. Добри източници са сьомга, скумрия, херинга, млечни продукти, яйца. Изследванията сочат, че недостигът на витамин В9 (фолиева киселина) покачва най-малко до 42% риска от развитие на депресивно състояние. Добри източници на фолиева киселина са леща, авокадо, слънчогледови сeмки.

Триптофан и мелатонин за здрав сън. Организмът превръща аминокиселината триптофан в серотонин (т.нар. хормон на щастието), а после - в мелатонин (т.нар хормон на младостта). Тя действа отпускащо, което улеснява заспиването и подобрява качеството на съня. Скорошни изследвания показаха, че триптофанът действа най-добре, когато се съчетае с храни, богати на въглехидрати. Триптофан съдържат банани, ядки (кашу, орехи), черен шоколад, тиквени семки, царевица, житни растения.

Витамин В6 и въглехидрати за енергия. Витамин В6 е най-важният за пълноценното усвояване на въглехидратите - най-добрите доставчици на енергия. Богати източници на витамин В6 са пилешко месо, зеле, чушки, кайсии, мазни риби (скумрия, херинга, сьомга), а на въглехидрати - пълнозърнест хляб, царевица, ориз, картофи.

 

 

 

 













loading...

Последни коментари

Кой е онлайн

В момента има 206 посетителя в сайта