Продукти за 2 чашu: 2 чаши силно шварц-кафе по избор, 2 жълтъка, 4-6 супени лъжици прясно сварено мляко, 2 супени лъжици пудра захар.

Начин на приготвяне

Разбиват се жълтъкът и захарта (за всяка порция поотделно), заливат се с топлото мляко и се изсипват в чашите, които след това се доливат с кипящото кафе.