Продукти за 2 чаши: 1 чаша уиски (50 мл), 11/2 чаша шварц-
кафе по избор, 2 супени лъжици захар, 2 супени лъжици разбита сметана, 1 чаена лъжичка чист спирт.
Начин на приготвяне
Чашите, в които ще се поднесе кафето, трябва да са дебелостенни, огнеупорни и предварително загрети (чрез напълването им с гореща
вода, която се излива).
Във всяка чаша се сипва по 1/2 чаена чаша уиски и 1/2 чаена лъжичка чист спирт. В момента на поднасянето спиртът се запалва и веднага се угасява с наливането на подсладеното горещо кафе. На повърхността на кафето се слага по 1 супена лъжица сметана.…