Средиземноморска диета не представлява конкретна диетична програма, а съвкупност от хранителни навици, традиционно следвани от жителите на страните от Средиземноморския регион /Франция, Испания, Гърция, Италия и Северна Африка/.Основни принципи на диетата са:
-макаронени изделия, хляб, зърнени култури
-плодове зеленчуци/плодовете трябва да се ядат 1-2 часа преди основното ядене/
-картофи, бобови култури, ядки,семена
-мляко, сирене
-зехтин /за готвене и салати/
подправки /босилек и риган и др./
- вино по една чаша с основно ядене/
1 до три пъти седмично
- риба
-месо /основно пилешко, по-рядко телешко и свинско/
яйца могат да се използват и при приготвянето на спагетите/
1 път седмично
-сладкиши
-мед
Продължителност- режим на хранене
Ефективност - индивидуална
Примерно меню 1
Закуска
- 1 филия пълнозърнест хляб с фъстъчен омасла
-кисело мляко и пресни плодове
Обяд
-голяма свежа салата със зехтин и винегрет
-малка порция печени пилешки гърди
Вечеря
-прясна печена риба
-сладки картофи
-пресни зеленчуци с чесън и зехтин
-пресни плодове
Примерно меню 2
Закуска
- чай, кафе
-1/4 пъпеш
1 малка кифличка
- парче риба 150 г
-5 маслини
Обяд
- 1 краставица
-1 консерва риба в зехтин
-блокче топено сирене
-30 г сварен ориз
Вечеря
-спагети с гъби и доматен сос
-листна или зеленчукова салата
< Предишна | Следваща > |
---|