Какво знаем за Средиземноморската диета?

Това е една диета, която ще ви очарова. Освен че, ще свалите доста килограми, вие ще се храните и здравословно

Жителите на Средиземноморието имат най-ниското ниво на смъртност от сърдечно-съдови заболявания. В храненето си упо­требяват и кашкавал, и месо, и малки количества алкохол. Тай­ната на здравето им се крие в зехтина. Средиземноморците ядат много риба, пресни храни и рядко употребяват консерванти.

Зехтинът и рибен ото масло помагат в организма да се произ­ведат хормони, които регулират клетъчния обмен, предпазват от инфаркти и други сърдечни заболявания. Изработването на този хормон се стимулира и от малките количества алкохол.

Средиземноморската диета не е насочена пряко към сваля­нето на килограми и бързо отслабване, но с нейна помощ може да сваляте по 2 кг седмично, а за половин година гарантирано да се вталите с цели 20 кг.

Диетата дава възможност да се използват здравословни продукти, в които отсъстват животински мазнини, захар и консерванти. Средиземноморската кухня изключва консер­вантите, замразените продукти, бързите храни, полуфабрика­тите, тежките ястия.

Тази диета дава възможност да се изберат разнообразни и полезни ястия и е лесна за спазване при хранене в ресторан­ти, защото там се предлагат много подобни храни. Ястията се приготвят лесно, защото се консумират основно в пресен вид. С диетата намалявате кръвното налягане и холестерола, нама­ляват артритните болки. Това се дължи на съдържащите се в храната полезни мастни киселини.

Със средиземноморската диета ще си изработите навик за правилно и здравословно хранене.

Кратка характеристика на Средиземноморската диета

Ефект-20 кг

Тип - дълготрайна безвъглехидратна

Проgължителност - без ограничения

Повторяемост - без ограничения

Преоблаgаващи храни - зеленчуци, риба

Стойност - висока

Риба (препоръчително от т.нар. мазни риби); Месо (основно пилешко, по-рядко телешко);

Примерно меню на Средиземноморската диета

3акуска: Няколко плода, малко пресен пълнозърнест хляб, плодов сок или минерална вода.

Обяд: Салата с риба, маслини, зехтин; няколко чаши мине­рална вода.

Вечеря: Чушка, пълнена с ориз, месо, домати и подправки, полята със зехтин и запечена на фурна; салата и пресен хляб. Чаша червено вино.

Позволени храни за всеки ден

Пълно зърнести макаронени изделия, хляб, зърнени култури; Плодове, зеленчуци (плодовете се ядат 1-2 часа преди основното ядене, а не след него);

Картофи, бобени култури, ядки, семена;

Обезмаслено прясно и кисело мляко, сирене, кашкавал;

Зехтин (за салати и готвене);

Подправки (босилек, риган и др.); Червено вино (по една чаша с вечерята).

Позволени храни веднъж седмично

Риба (препоръчително от т.нар. мазни риби); Месо (основно пилешко, по-рядко телешко);

Яйца (до 2-3 или да се използват за приготвянето на спагетите).

Позволени храни веднъж месечно Сладкиши;

Пчелен мед.

Яйца (до 2-3 или да се използват за приготвянето на спаге-

тите).

Позволени храни веднъж месечно Сладкиши;

Пчелен мед.