Продукти: 1 кг ягоди
300 г захар
Начин на приготвяне
Почистените и измити ягоди, след като се отцедят, се нареждат в емайлиран или стъклен съд на пластове, като помежду им се ръси захар се завършва с пласт захар. Оставят се на хладно за една нощ.
На следния ден се нареждат в буркани до 3/4 от вместимостта им, заливат се само със сока им, затварят се и се стерилизират 25 минути при 75 градуса.
Разновидност: Ягодите се поставят в бурканите, посипват се със захар, долива се вода и по желание 1 супена лъжица ром, затварят се с капаци и се стерилизират 8-10 минути при 100 градуса.
