Продукти: 800 г вишни, 4-5 супени лъжици захар
Малините се измиват, нареждат се в буркан да 1 см под ръба му. Отгоре се изсипва 1 лъжица захар за 1 буркан.
Бурканът се затваря с херметическа капачка и се стерилизира 10 минути от кипването на водата.
При подреждането в бурканите плодовете трябва леко да се притиснат, защото след стерилизиранеот те намаляват обема си и бурканите остават отчасти празни.
