Необходими продукти за приготвяне на картофи с коприва

• 1 кг свежа коприва
• 1 кг немного големи картофи
• 150 г масло
• сол на вкус

Начин на приготвяне на картофи с коприва

Почистваме копривата, необходимо е да я измиете няколко пъти с гореща вода. След това я нарежете на ситно, залейте я с гореща подсолена вода и я върнете на огъня да заври. Добавете картофите, които сте обелили и нарязали предварително на дребно. Когато картофите са вече сварени ги отцедете от излишната вода. Намачкайте картофите, заедно с копривата добре и ги залейте с маслото, което сте запържили предварително. Поднесете с кисело мляко.

Прочетете още: