Продукти: 1 кг череши, 1 кг захар, 750 г вода и пълна лъжица лимонтозу.
Техника на приготвяне. Черешите се измиват и с игла се изваждат костилките им.Сипва се захарта във водата и сиропът се вари до сгъстяване. Снема се от огъня и се слага плодът . Когато плодът се понапои, сладкото се поставя да ври на огъня до сгъстяване на сиропа. Пет-шест минути преди сваляне от огъня се прибавя лимонтозу. Ванилията се слага в последния момент. Сладкото се изстудява със студена вода.
