Необходими продукти: 1 л прясно мляко,5/4 ч.ч. ориз, 5/2 ч.ч. вода, 5/4 ч.ч. захар, 1ч.л. канела, щипка сол.
Във вряща подсолена вода варим ориза до омекване, заливаме с млякото и като заври отново, подслаждаме със захарта. Варенето продължава до сгъстяване. Изсипваме в купички и поръсваме с канела.
