Необходими продукти:
1 кг коприва - 5 шепи, 125 г краве масло – 1 пакетче , 60 г брашно, 200 г орехови ядки , кромид лук 50 г 1 глава, девесил и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Измиите и почистете добре копривата. След това я накълцайте на дребно и я пуснете във вряща вода, която сте подсолили предварително. Оставете я да ври 6 минути. После я стриите през едър гевгир или пък я намачкайте с голяма дървена лъжица. Когато копривата стане на каша, вече сте готови да преминете към следващото действие. В мазнина задушете нарязания на ситно лук, заедно с брашното. Вземете стритата коприва и бавно я прибавете към тях. Сложете на огъня и варете до сгъстяване. Накрая на варенето добавете девисила и счуканите орехи.
Прочетете още:
| ЯСТИЕ С КОПРИВА |
| САЛАТА ОТ КОПРИВА |
| КОНСЕРВИРАНА КОПРИВА |
|
|
