Каша от коприва със сирене и девисил

Какви продукти са необходими:

• 1 кг 200 г коприва
• 6 супени лъжици брашно
• пакетче масло – 125 г
• 200 г сирене по избор
• 2 големи яйца
• девесил и сол

Как да приготвите копривата?

Измиите и почистете копривата добре. Наситнете я с остър нож и я пуснете за 6 минути във вряща вода. Направете я на каша , използвайки  голям гевгир или дървена лъжица. Отделно задушете  брашното и когато видите, че става златисто го залейте с водата, в която е вряла копривата. През цялото време бъркайте, добавете копривата на каша. Гозбата се вари до сгъстяване, и запомнете, бъркайте постоянно. Когато ястието е готово, прибавете разбитите яйца, заедно със сиренето и  наситнения девисил.

Прочетете още: