Колко мазнини могат да се консумират при заболяване на жлъчката?
При заболявания на жлъчката консумацията на мазнини се ограничава до 50 r дневно, а жълтък - само 1/2.
Кои храни трябва да бъдат забранени при заболяване на жлъчката?
Не се разрешават богати на холестерол храни (краве масло, карантия).
Кои храни са важни при заболяване на жлъчката?
Трябва да се увеличи количеството на захарите и белтъчините в храната. Особено ценни са белтъчините в изварата, прясното мляко, месото и рибата, яйчния белтък.
