От Андреев ден се вярва, че денят започва да расте ("наедрява") колкото едно просено (царевично, грахово и др.) зърно, с което е свързана обредната практика в навечерието на този празник да се варят в ново гърне различни зърна - жито, грах, царевица, боб, леща и др., за да наедряват. От това вариво всеки член на семейството хвърля по малко в комина, като пожелава "високи" (добри) посеви, а останалото се изяжда. От него се дава и на домашните животни и кокошките. Вярва се още, че светецът прогонва зимата и дългите нощи. По българското Черноморие той е почитан наравно със Свети Никола като повелител на бурите, а в Югозападна България съществува поверие, че Свети Андрей е баща на Свети Никола.
Рецепта за варени зърна
1 кг царевица, нахут, жито, мед, захар или петмез, сусам, канела,
Зърната се сваряват във вода, изцеждат се и се прибавят медът /захарта или петмезът/, сусамът или канелата.
