Когато тялото ви се нуждае от разтоварваща диета, направете си зелева супа.
Необходими продукти за разтоварващата зелева супа:
- 1,5 л пилешки бульон;
- 250 г бяло зеле;
- 1 сладка чушка (може да бъде замразена);
- 2 домата (може да бъдат замразени или от консерва);
- 2 моркова;
- 1 средно голяма глава лук;
- 2 скилидки чесън;
- 1 корен магданоз;
- 5 г магданоз;
- 10 грама зелен копър;
- Зехтин за пържене;
- 1чаша доматен сок или 1 супена лъжица доматен сос;
- 2 дафинови листа;
- Сол и пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Накълцайте лука и запържете до розов цвят, в тиган със зехтин, след това добавете настъргани на ренде моркови, чушката, нарязана на ивички и задушете за около 5-7 минути.
Оделно заврете бульона и към него добавете дребно нарязаното зеле и корена от магданоз. Добавете зеленчуците от тигана, и сложете миксираните домати, заедно със соса, оставете да поври 5 минути и прибавете дафиновия лист и счукания чесън.
При сервиране поръсете с магданоз и копър.
