Продукти: 40 млади листа, по няколко стръка магданоз, копър и джоджен.
Как да консервираме лозовите листа за сарми?
Листата се измиват и се подреждат в 4 купчинки по 10 миста. Навиват се на руло и се поставят прави в 1 буркан от компот. Подправките на цели клончета се нареждат отстрани. Заливат се с вода 1 пръст под ръба на буркана. Затваря се с херметическа капачка и се стерилизират 10 минути от кипването на водата. Бурканът се оставя бавно да изстине. Съхранява се на хладно. Листата се употребяват за увиване на сарми, а подправките - за пълнежа им.
