Необходими продукти:
1 килограм череши
200 г захар
2 г лимонена киселина
280 мл вода
1 прахче ванилия
Начин на приготвяне:
Подбират се здрави плодове, измиват се и се отстраняват дръжките и костилките. В дълбок съд се кипва водата заедно с ванилията и захарта. Когато захарта се разтвори, се слагат плодовете. Варим ги около 2 часа.
Щом сиропът се сгъсти, се добавя лимонената киселина. Сладкото се сипва в затоплени буркани, които се обръщат с капачката надолу и се оставят така, докато изстинат.
Tags:
