Продукти:
750 г листа от кисело зеле, 500 г ориз или булгур, 200 г олио, 5 г червен пипер,сушена чубрица, 1 глава кромид лук.
Начин на приготвяне:
Оризът или булгурът се сваряват с малко вода , прибавят се в тях олиото, нарязаният на ситно кромид лук, стрита сушена чубрица и червеният пипер. Сместа се напълва в листата и се завиват сарми, които се нареждат плътно един до друг в тенджерата, заливат се със зелева чорба и се варят на тих огън.