За плетените козунаци е необходимо тестото да се омеси малко по-твърдо от тестото за козунак. Разделя се на парчета и на всяко парче се придава продълговата форма за плетеница. Слагат се три или четири теста едно върху друго. Обръщат се, като двете от тях се прекарват отдолу и се плетат като плитка. При плетенето ръцете се намазват с мазнина. Нареждат се в намазана тава и се оставят да шупнат, след което се намазват с яйце, налепват се бадеми или начукани бучки захар и се пекат.
