Продкти за една порция: 130 г маруля, 20 г пресен лук, 40 г репички, 10 г олио, 1 г сол и 3 г оцет.
Техника на пригoтвяне. Почистените и измити марулени листа се нарязват на дълго и тънко. Украсяват се с репички, от които се правят рози или се поднасят на купчинки заедно с коренчетата. За да се приготвят розите, кората на добре измитите репички се реже на листенца. Лукът се реже на дълго и тънко. Преди да се сервира, салатата се поръсва със сол, олио и оцет и веднага се поднася. Така марулята запазва всичките си хранителни елементи.