Как да си приготвим салата от киноа със спанак?
Необходими продукти: 3/4 чаена чаша киноа, 2 чаени чаши нарязани листа от спанак, 200 г замразен зелен грах, 200 г домат чета чери, 2 краставици, 1/4 чаена чаша нарязани листа от мента, 100 г сирене Фета, 2 супени лъжици оцет, 1 чаена лъжичка лют червен пипер, 1/4 чаена чаша зехтин, смлян черен пипер, сол.
Начин на приготвяне
Измийте добре киноата и я сварете в леко подсолена вода до готовност. Охладете и отцедете.Размразете граха. Нарежете доматчетата чери на половинки, а краставиците на едри кубчета. Натрошете сиренето. Смесете киноата със спанака, граха, доматчетата, краставиците, листата от мента и половината натрошено сирене. Овкусете сместа с черен пипер и сол и леко разбъркайте. Пригответе заливка, като разбиете лютия червен пипер с оцета и зехтина. Полейте салатата, отново разбъркайте леко и я поръсете с останалото сирене.
Прочетете още:
